2012/7/14 11:02:00 作者： 來源：創業社區
聽說過怪味燒烤嗎?它就是你創業的好項目，加盟就掙錢。
李冬梅原是克山縣糧庫的一名普通工人，2000年下崗，下崗后她先后養過豬，做過小吃生意，但都因經營不善，市場競爭激烈而關門。
2002年5月她到朋友家去串門，聽朋友說搞流動燒烤本小利大賺錢快。于是她決定改行做起了烤羊肉串的生意，先是在街頭、學校旁、夜市等地方擺羊肉串攤，燒了一段時間后，她感覺羊肉串總是一個味道，怎么樣才能烤出特色呢?她冥思苦想，同時買來很多食品方面的書籍認真學習，不斷鉆研調味技術，改進調料配方，大膽實踐，反復試驗，最終成功地總結了一套特殊的技術工藝——滿口香怪味燒烤，即采用中藥材甘草粉、香料回、八角、排草等30多種調味配方，在一定溫度下腌漬羊肉串，再穿串烤制。
新串上攤后，一炮打響，出現了排隊購買的勢頭，由于她烤出的肉串色澤金黃，肉質滑嫩，酥松爽口，口齒生香、酸辣適中，看著想吃，吃了叫絕，吃后有調肺潤腸、增進食欲等保健功效，吸引了大量的顧客前來購買，生意出奇地火爆。
2002年10月僅兩個月的時間她的收入就達4萬多元，達到了意想不到的效果，前來拜師學藝的人絡繹不絕。現在她已在鬧市區租了一個門面，掛起了滿口香怪味燒烤的招牌，每天燒烤店里座無虛席，在春節期間，預訂者還排起了長隊。
目前經過對配方的不斷更新，她已調制出豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、海鮮、蔬菜等八大不同口味幾百種香豆腐、醬香烤魚等風味燒烤讓顧客久吃不厭，贊不絕口。一位資深的食品界人士嘗了她的燒烤后說：滿口香怪味燒烤屬市場冷門，有著廣闊的市場前景，它不僅投資小，風險小，而且幅地該項目獨辟蹊徑，能融飲食與保健為一體，不失為一登上餐飲業大雅之堂的絕佳項目。
在談到未來打算時李冬梅說，她正準備開辦滿口香怪味燒烤加盟店，讓滿口香怪味燒烤真正成為有識之士的生財之路。
滿口香怪味燒烤必將走紅市場，撒遍全國，最終成為燒烤業的王中王。
