2012/7/2 9:41:04 作者： 來源：創(chuàng)業(yè)社區(qū)
每到夏天，上海市民的餐桌上總會有幾道時令扁豆菜肴。尤其是一種外皮呈紫紅色、炒煮后則變?yōu)楸叹G的“青扁豆”，肉質(zhì)鮮嫩，一燒就糯，非常可口。不過，很多市民不一定知道，這些紫紅色的青扁豆其實“源自”一位年僅26歲的“扁豆姑娘”王黎娜之手。
不過，很多市民不一定知道，這些紫紅色的青扁豆其實“源自”一位年僅26歲的“扁豆姑娘”王黎娜之手。兩年前，她辭去某銀行的工作，回到浦東農(nóng)村專心經(jīng)營青扁豆。
兩年前，她辭去某銀行的工作，回到浦東農(nóng)村專心經(jīng)營青扁豆。如今，她和父親帶領(lǐng)著一支技術(shù)團(tuán)隊，指導(dǎo)多達(dá)4180名合作社社員種植出高質(zhì)量的青扁豆，去年產(chǎn)值超過3億元，在上海的青扁豆市場占有率達(dá)97%，華東地區(qū)市場占有率也有70%以上。
辭別銀行回家為父親幫忙
在紅剛青扁豆生產(chǎn)專業(yè)合作社里，記者看到，占地300畝的種植基地上坐落著一排排大小不等的棚子，分別是青扁豆收購中心和部分種植中心。在一個種植大棚里，一串串紫色的青扁豆花正在綻放，快要成熟的豆莢已經(jīng)十分肥厚，沉甸甸地掛在藤蔓上。
“4月至11月是青扁豆的上市時期，這段時間每天我都會來看看。”王黎娜熟練地分開茂密的藤蔓，仔細(xì)察看豆莢長勢。這位本地女孩待人真誠熱情，有種這個年齡女孩少有的沉穩(wěn)，被合作社員工稱為“王總”。
王黎娜畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)太平洋金融學(xué)院，隨后進(jìn)入銀行工作。這在不少人看來是個不錯的職業(yè)。但工作兩年后，2010年，她做了一個令身邊人大吃一驚的決定:辭職回家種青扁豆。
“每到青扁豆上市，爸爸就特別忙，我從初一開始就利用暑假幫他收購青扁豆。這幾年看到他實在忙得不行，我又是獨生女，就辭職回家?guī)兔Α！?/P>
充分運用科學(xué)與商業(yè)技巧
事實上，王黎娜的父親王紅剛?cè)朔Q是“青扁豆大王”，曾創(chuàng)下靠500克扁豆種子種出一個“青扁豆世界”的奇跡，并帶動周邊上萬農(nóng)戶增收，華東地區(qū)扁豆交易市場著名品牌“紅剛青扁豆”就是以他的名字命名。2010年，他帶領(lǐng)的合作社青扁豆產(chǎn)值達(dá)到1.86億元。
王黎娜辭職回家后，便開始參與田頭工作，這并不比在銀行做白領(lǐng)輕松。在播種季節(jié)，從選擇種子到購買環(huán)保農(nóng)藥，王黎娜都要一一參與，尤其是青扁豆收購季節(jié)，更是從早上6點一直忙到晚上才結(jié)束，“一天工作的量相當(dāng)于以前在銀行兩天的工作量。”
然而，作為一名大學(xué)生，王黎娜并沒有滿足于依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗種植青扁豆。“上海人喜歡吃口感很糯的青扁豆，要種出這樣品質(zhì)的青扁豆其實并不容易。”王黎娜說，想要滿足華東地區(qū)龐大的消費市場，就需要青扁豆產(chǎn)量高、品質(zhì)好。于是，王黎娜組建了一支高學(xué)歷的青扁豆種植隊伍，成員包括1名碩士、3位本科生和3位大專生，她還與上海交大農(nóng)科院建立了合作關(guān)系，每年都推出新品種，如今已經(jīng)試種11個扁豆品種。
