2012/3/23 15:24:37 作者：sc001 來源：1
她們是三個剛畢業的女大學生，兩個“90”后，一個“80”后，作為文科生的她們沒有聽從家里的安排，找一份穩定坐辦公室的工作，而是選擇了自主創業，她們憑著一股肯吃苦且不服輸的勁頭兒投身餐飲行業，自創“鬼馬”早餐車，賣起了放心早餐，早餐車從1輛發展到7輛，如今的她們還雇傭了不少大學生和下崗市民一起賣早餐，她們的愿望是在天津市大街小巷都有她們的早餐車，每個老百姓都能吃上她們做的放心早餐。
女大學生早餐車上賣早餐 不畏懼勤吆喝
每天早上，在河東區衛國道華潤萬家超市門前及附近的太陽城社區，人們都能看到一個個造型奇特的早餐車，如同童話世界里描述的溫馨小房子一般，外形圓圓滾滾，色彩是紅黃搭配，小房子內外永遠擦拭得干凈如新。三個女大學生穿著厚厚的棉衣，用塑料帽子將頭發全部罩住、戴著一次性手套、系著白色的圍裙，在里面吆喝著招攬生意，同時為已經上門的顧客配餐。
“雞蛋火腿燒餅、大餅雞蛋、大餅油條、特濃豆漿、特制火腿粥、秘制茶雞蛋，都是熱得啊，絕對衛生、絕對健康!”雖然只是20多歲的女生，可做起生意吆喝起來一點都不怯場，聲如洪鐘，十分熟練。每當幫客人配好餐，交到對方手里時，她們總會習慣性說上一句：“慢走，好吃再來!”讓人感覺十分舒服。來這里買早餐的人不少已經是“熟客”，對女大學生們做的放心早餐，大家的評價都差不多——“味道不錯，關鍵是干凈!”
“80”“90”后三女孩 獨愛自主創業
這三個女孩，袁九墨，22歲，大學專業是國際貿易;王玉圣，22歲，大學專業報關與國際貨運;蔣月，23歲，大學專業是計算機，雖然她們來自不同的大學和專業，可畢業前共同在一個單位實習的經歷，讓三人相識相知。三人因為性格相近，很快成為了好朋友，一起出去玩，一起唱K，很快她們還發現就連對于未來的志向都一致，她們都不愿意幫別人打工，更愿意自主創業，而她們又都一樣喜歡美食，就這樣三個人決定要投身餐飲行業，自主創業。
把想法告訴父母之后，立即遭到了強烈的反對。“爸媽覺得我們都是學文科的女生，就應該找份穩定坐辦公室的工作，我不斷游說父母，還寫下了保證書，他們才同意!”王玉圣說。那是什么樣的保證書呢?“保證不拿創業啟動資金來胡亂花和吃喝玩樂，一定都用在創業上唄!”王玉圣笑著說。就這樣，三個女孩一條心，開始了第一次的創業。
地點選擇有點偏 開起了餐館卻沒客人
經過一系列的準備，三個女孩找到了一家店面，在去年8月份著手開起了一家小的便當店，其實就是一家小吃館，可沒想到因為地處偏僻，根本沒有客人。“那時候也不知道今天能賣多少，但就是一個顧客，材料也要準備好，可根本賣不出去，第二天東西都不能用了，只能扔掉!”蔣月回想起當初的艱辛至今還有些心痛?？梢哉f，她們的第一次創業失敗了，但又不敢告訴父母，那時候三個人心情都不好，每天都在想著怎么才能把這個小飯館做起來。
轉機出現在今年1月份，因為憂心生意沒有起色，袁九墨一晚失眠時突然想起，她在青島上大學時曾經看到過有類似報刊亭的早餐車，生意不錯。“我們能不能也走上街頭賣放心早餐呢?”她趕緊把自己的想法告訴了兩個小姐妹，三個人覺得這個主意不錯，她們上網查詢發現在其他城市，已經有了早餐車業務，她們決定要用這個“概念”大干一場。
早餐車上賣起放心早餐 肯吃苦就能得回報
從訂購車輛，再到獲得衛生、市容等部門的批準，三個女孩在默默做著一切。今年2月，她們讓早餐車上路，開始了經營。那是冬日里一個漆黑的夜晚，三個女孩凌晨1點就起床，開始配餐和準備一切，困得起不來，準備了一個鑼，鬧鐘響起，第一醒來的人要敲鑼將另外兩個人都喚醒。那天晚上很冷，馬路上沒有一個人，面對著朗朗星空，也為了紀念這一天，三個女孩用DV記錄下了那辛苦的開始，因為以后每一天他們都要這樣與星星月亮為伴。
凌晨1點起床配餐，天不亮就出門，太陽完全升起時回到家里，下午開始泡豆子做準備，第二天早上好磨豆漿。三個“80”“90”后女孩，從小十指不沾陽春水，甚至沒有拿過菜刀，可為了創業，學會了做老豆腐、磨豆漿，為了切好火腿和燒餅，曾無數次割破手指，可吃苦算什么呢，在她們的心目中，只要肯吃苦，無論做哪行，都能至少滿足溫飽，她們既不想碌碌無為，更不想“啃老”，只想靠自己的雙手開創出一番事業。
早餐車從1輛到7輛 最大愿望是遍布天津市
三個女孩做的早餐因為干凈，市民吃著放心，很受大家歡迎，生意越做越大，也越做越好，辛苦點怕什么，當每天休息時盤點當天的收入支出，看著那個數字在一天天增加時，她們真是甜在心里，再辛苦也變得淡然了。
僅僅一個多月，早餐車的數量就從1輛變成了7輛，陸續有人加盟進來，她們還招募了一些大學生和下崗職工一起來創業。三個女孩的夢想是在不久的將來，天津市的大街小巷都遍布她們所創的早餐車，老百姓都能吃上她們親手做的放心早餐!
