2011/11/9 11:15:40 作者：花小落 來源：1
2011年第三季度，廣東省工商局對流通環節銷售的雪糕飲料進行了產品質量監督抽查，其中，抽查雪糕100批次，合格88批次。不合格的雪糕產品中，知名品牌蒙牛赫然在列。其生產的隨變榛子巧克力雪糕被查出菌落總數、大腸菌群超標。
廣東此次抽檢涉及32家生產企業，從結果來看，大型企業的著名品牌產品保持了較好的質量狀態，小型企業的產品質量狀況不容樂觀，主要問題表現在：一是微生物指標超標問題突出;二是甜味劑添加量超標;三是少部分產品的理化指標存在不合格現象。蒙牛是唯一被查出不合格的知名品牌。
據悉，導致蒙牛該種雪糕不合格的菌落總數、大腸菌群兩指標，是評價雪糕產品衛生質量的重要指標。若產品這些指標超出標準范圍，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴重超標易引發腸道傳染病或食物中毒。
