2012/8/1 15:39:11 作者： 來源：互聯網
炎熱的夏季已經來臨了，很多想消暑的人也開始幫自己找尋更加好的消暑方法，在夏季，很多的露天燒烤有著很好的人氣，各種冰激凌店與冷飲店的生意也逐漸旺起來，怎樣開好一家冰激凌店呢?
1.品牌形象和產品質量是關鍵
中國人講究吃喝，并且信奉“好貨不便宜”的一種信條，只有在選擇加盟的時候選定有影響力的成熟市場的品牌才能讓你輕松打開市場，在開業(yè)之初就受到消費者的青睞，只有在品牌形象和產品質量上都下足了功夫，才能為你攬來顧客。
2.地段的選擇很重要
當你確定了自己的經營范圍和品牌之后，就應該選擇一處適合經營的場所，路段的重要作用不容忽視，只有要開在客流量較大的地段才能打開市場，當然如果你的店面檔次較高，就應該有針對性的在你的目標客戶群體經常出沒的地方設店，比如高檔小區(qū)附近等，要根據自己的定位來選擇合適的場所。
3.口味和種類不能忽視
當萬事具備的時候，更應該把握好“東風”這道關，只有產品本身才是吸引顧客的根本，只有你經營的冰激凌具有獨特的多種口味的時候，才能吸引并留住顧客，除了要在冰激凌的口感上下功夫，更應該加強創(chuàng)意，讓冰激凌不再是一種簡單的食物，而在吃之前先演變成一個美麗的藝術品供人欣賞。
在很多投資者的隊伍中，有一部分人很樂意開一家冰激凌店，與此同時又很擔心這個季節(jié)性很強的項目可能會由于自己缺少這方面的開店經驗而迅速倒閉，事實上這些都是不需要擔心的問題，在夏季，開家冰激凌店是廣大創(chuàng)業(yè)者比較好的選擇。
