2012/7/25 11:32:56 作者：黑色可可 來源：F600創業社區
現在自己創業做什么好?選擇什么項目能賺錢?都說餐飲項目的常青樹，餐飲有什么好項目呢?創業對于常在外吃飯的人來說，在家吃飯的感覺漸行漸遠。那么面對這樣的形式自己創業做什么好呢?有眼光獨到的人，迅速抓住了這一商機，餐飲有什么好項目?把餐館搬到自己的家中，這就是當下盛行的大眾化私家廚房。不要再去想自己創業做什么好?趕集去加盟吧。大眾化私家廚房深藏在寫字樓里、小區里、小巷子里，如果沒人領路不容易找到。他們既沒有顯眼的招牌，也沒有富麗堂皇的裝修，甚至還有些擁擠，但卻阻擋不了尋找美食的人一撥又一撥地找上門去。自己創業做什么好并不重要，重要的是你已經決定開始創業了。
準備創業了嗎?想好自己創業做什么了嗎?吃飯是每個人都要做的事，私家菜的流行其實就是抓住人們對家的一種依賴心理。人都有這樣一種心態，金窩銀窩，不如自己的狗窩，燕窩魚翅，不如媽媽做的幾道小菜。曾聽人介紹過一家很“牛B”的私家餐館，深藏在一普通居民樓內，店老板不讓顧客點菜，安排什么你就得吃什么。店里還規定，為了保證菜式的口味，顧客只能喝水、喝酒，不能喝飲料。即使有如此多“不講理”的規矩，但該店生意還是火爆得不行,2012創業新項目。一句話，顧客就是沖著其獨特的口味去的。做好私家餐館須具備以下條件：一是具備獨特的口味，有自己的招牌菜;二是一定要有家的感覺;三是私密性要強，顧客可享受私密的空間。此外，現在私家廚房的價格普遍偏貴，若能價優物美，是否更有家的味道，還要想自己創業做什么好嗎?
自己創業的人一定都被自己創業做什么好個套住了。小編想說的是，暈倒這樣的好項目，就不要輕易錯過。即使是住在華盛家園的人，也不一定知道這里有一家名叫爵色的私家廚房。它實在藏得太深了，老板似乎就是想保存這份神秘，吊足那些聞名而來的美食家們的胃口。說這是一家餐館，還真不像，乍一看就像進入了一個社區活動室，有臺球室、棋牌室、卡啦OK廳。大家在這里就像一家人一樣談笑風生，毫無拘謹。客人中有的是老板的鄰居，有的是鄰居的朋友，久而久之，大家都成了朋友，這就是私家廚房最大的特色，不需要特別的營銷，靠的就是“口口相傳”。
自那以后，老板易佳麗不用去想自己創業做什么好了。并且對每一個環節的把關都到了苛刻的地步，她吃住都搬到了店里。“店里的碗碟都選用城市家庭常見的釉瓷碗，使用的食用油及各種配料也大多是自己煉制或調配的。”上了團購網,小生意項目，套住眾食客。之前曾在媒體工作過的易佳麗，在宣傳方面也得心應手，“年初，我們與一家團購網簽約合作。自加入團購網后，爵色的名氣就在很多顧客心中扎根了。”此外，她還在長沙市多家媒體的美食欄目做過節目，效果也是立竿見影。
