一般年輕人三兩聚餐，經常去的地方恐怕就是火鍋店或是燒烤攤了。尤其是燒烤，愛吃的人特別多。小編也不例外，經常會邀上好朋友一起去吃。點上一些愛吃的烤串兒，再來點啤酒，聊著朋友間共同的話題，那生活，真叫一個美??！

　　大多數人的印象中，燒烤以就是大排檔的形式出現的，一個紅棚子，幾個桌子，幾把椅子，前面來一個烤爐，齊活?？赡銈兟犝f過在網上也能賣燒烤嗎？

　　初次去到李燁的店，眼前的景象讓小編有些愕然：沒有烤肉的油煙和香味，沒有燃氣的爐灶，店里也沒有半個客人。服務員帶小編走出了店面，繞到旁邊一棟兩層的小辦公樓，看到了正趴在電腦前的李燁。

　　小編很茫然，這不是燒烤店嗎，怎么什么也沒有？難道還沒有準備好？李燁笑了笑說："我們的總店其實在網上，線下門店只是一個O2O提貨點，頂多為顧客提供一些試吃，一般不接待堂吃的。 "他說，原始燒烤真正的店面是淘寶網上一家大型網店，信譽已高達雙皇冠。

　　網上賣燒烤真是挺特別的，不過仔細想想的確網上賣有很多好處。比如人們關心的食品衛生問題，避免了路邊燒烤攤色素、添加劑、假羊肉等惡評，他們會把每批食材的質檢報告和進口報關單都清清楚楚曬到了網上。

　　另外，差異化的商品也是他們致勝的法寶。比如夏天用的炭晶和冬天就不一樣，通常夏天的燃點比較低，賣的炭晶不那么容易自燃。四五月份適合春游，一些下單量比較大的顧客會獲贈帳篷。更好玩兒的是他曾試探性地在燒烤店里賣起了面膜，主打 "燒烤后護理"的概念，結果被一掃而空。他還敢賣玩具，推銷的賣點是"讓小朋友一邊玩去"，防止其在大人燒烤的過程中搗亂受傷，同樣迅速賣光。

　　李燁說，聰明的商人不但滿足需求，還要創造需求。他的網店中甚至連 "燒烤師"都能買。 "每小時100元的租金，有人員上門幫顧客烤，烤爐也能租賃。如何留住回頭客，李燁在營銷上下足了功夫。他讓配送人員在快遞箱中隨機放入優惠券，面值為10元到20元不等。消費者在二次購買時可以出示優惠券，通過送貨員直接帶紅包上門退現金的方式來給其優惠。另外還會經常在微博上做一些互動活動，吸引更多的年輕用戶。

　　李燁說，他對店鋪流水有信心，可以抹平商業地產成本的增加。目前他正在積極申請連鎖經營資質，將自己的燒烤店開到更多的城市。

　　有些事情，不怕你做不到，就怕你想不到，同樣是做燒烤生意，為什么李燁能成功。因為創新也是創業中不可或缺的一部分，如果在還是一味的跟著別人走，照搬模仿別人的經營模式，那么別人已經成功了，你再做也不會賺大錢。。