在當今的社會中，做任何生意都不小，有良好的規(guī)劃，那么做小生意也賺錢。農(nóng)村致富項目也成為現(xiàn)代人們感興趣的投資選擇，張茵是中關(guān)村的一位it麗人，四年前放棄高薪工作，做起了蔬菜生意。我們一起看看她是如何在蔬菜生意中致富的。

   在北京大興縣野豬嶺下的一片山谷里，有一個桃花源般的青翠世界。紅彤彤的西紅柿、頂花帶刺的黃瓜、金黃滾圓的“黃河蜜”。這就是張茵一手打造的300多畝有機農(nóng)場。4年前，張茵還是中關(guān)村的一位it麗人，26歲的她已做到銷售主管。

   為排除心中的郁悶，她常到京郊深山里瘋玩。無意間發(fā)現(xiàn)這里土地多得是，而年輕人都外出打工了，正愁沒人種地。于是便萌生了建農(nóng)場種菜的想法。隨后，她聽說笑星陳佩斯經(jīng)歷了人生的大起大落后，正帶著妻子隱居在離此不遠的山里種樹（如今陳佩斯夫妻倆已營造出萬畝山林）。她的興趣更濃了。

   2008年初，張茵以每畝600的價格租了100畝地。租金雖然不多，但真要建農(nóng)場。張茵的外籍好友凱特莉女士對這個農(nóng)場興趣十足，凱特莉出生在法國北部一個農(nóng)場主家庭，當過農(nóng)藝師，對果蔬的種植管理頗有一套。到野豬嶺考察時，凱特莉和丈夫一下就被那里近乎原始的美麗風景迷倒了，決定投資20萬入股。

   一個金發(fā)碧眼的洋太太，一個穿著時髦的小姑娘，當?shù)卮迕窦娂娰|(zhì)疑她們能不能種出菜來。哪知不久，村民們就開了眼界。只見美觀的鋼架一體大棚很快就搭建起來，不像傳統(tǒng)大棚那樣還要砌墻；灌溉設備是外國朋友介紹從以色列引進的，要知道以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)是相當牛的，很多國家都去他們那取經(jīng)；地上還有雨水收集裝置，能省不少水錢；當?shù)剞r(nóng)民種菜，都離不了尿素、磷肥之類的現(xiàn)代化學肥料，但張茵卻回歸原始，用的都是經(jīng)過發(fā)酵消毒的人畜糞便及草木灰；禁止使用催熟劑……這些是表面容易看到的——對蔬菜生長的控制。

   “現(xiàn)在什么產(chǎn)品都開始講究的標準。誰能搶先把的方法應用到以往被忽視的的領(lǐng)域，誰就能抓住新的機遇。種菜就是如此?！睆堃疬@些嚴格按照標準化方式生產(chǎn)的蔬菜，重量誤差只有5%左右。以上海青為例，在這里每畝地種植18萬株，每株間距5厘米，22天采收，每株重量10克左右。

   因為如此，盡管張菌生產(chǎn)的蔬菜每公斤賣十幾到二三十元，是普通蔬菜的幾倍甚至十幾倍，但仍然。銷售渠道上，老外朋友提供了很大支持。京城不少大型涉外西餐廳、星級酒店和一些外企客戶，直接到田頭買菜。看著張菌地頭上來來往往的寶馬、奔馳之類的名車，當?shù)卮迕穸忌盗恕?

   為了標準的貫徹，張茵請雇工特意不要熟手。她解釋：“熟手都懂些所謂的訣竅，不經(jīng)意間可能就會變點‘魔法’讓蔬菜長得更快。而我的信念就是種植，不違反自然規(guī)律。”

   沒多久，張茵成為京城“綠領(lǐng)”（環(huán)保人士）名人。2009年3月，英國農(nóng)業(yè)部舉行蔬菜基地評選活動，張茵應邀前往英國考察。在威爾士一處蔬菜基地，張茵大開眼界。基地從選址到蔬菜的培育管理，以及配送等環(huán)節(jié)都有嚴格的要求，而這些是她以前在國內(nèi)聞所未聞的。

   其一是一種叫做希格利亞的蔬菜，它已經(jīng)成為倫敦人餐桌上所需的時尚調(diào)味品，而國內(nèi)根本沒有。她看準了其中的商機，立即從英國引進，派種植人員在農(nóng)場試種。這些在國內(nèi)相當不錯的“洋品”，馬上受到了老外們的青睞，一些飯店也聞風而動。隨后，張茵又從歐洲引進了30多個時尚蔬菜品種，并成為一些外國駐華使館的供應商。

   其二是一種經(jīng)營模式。張茵發(fā)現(xiàn)在英、美國家開始流行csa（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）農(nóng)場營銷模式。即在種植季節(jié)之初，消費者預付給農(nóng)場主一部分錢，而農(nóng)場主則自己的產(chǎn)品是有機蔬菜，直接把菜送到訂戶家中。

   近些年中國的食品安全越來越受到重視。事實上菜農(nóng)愿意種植綠色環(huán)保蔬菜，可卻不知銷路在哪里。而真正的消費者又找不到需要的產(chǎn)品，信息不對稱，制約了有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

   2010年春，種植面積擴大到300畝的張茵，開始嘗試推廣csa模式。其中較大的難題就是如何讓訂戶相信，你種出的東西是綠色的。為此，張茵找到農(nóng)產(chǎn)品管理部門，定期檢測自己的蔬菜品質(zhì)。此外她受到網(wǎng)易總裁丁磊養(yǎng)豬的啟發(fā)，模仿著將種植有機蔬菜的全過程拍攝下來放到網(wǎng)上，提高客戶信任。同時，她還邀請客戶隨時到菜地觀察甚至參與勞動。

   此舉收到了很好的效果，很短的時間，網(wǎng)上訂戶就達到上千人，而且八成以上是外籍人士及國內(nèi)老板這種中客戶?，F(xiàn)在，客戶頭天下午在網(wǎng)上下單，注明所需蔬菜的種類及數(shù)量，第二天早晨，配送車就能將帶著露珠的新鮮蔬菜及瓜果送到客戶家里。

   在世界各國中，有很多人的夢想可能都是從一個啟發(fā)開始的，她還準備在山里辦一家旅游度假村，讓有機農(nóng)場發(fā)揮更大的價值。中國的農(nóng)村市場較大，希望廣大的創(chuàng)業(yè)者一定要發(fā)覺并抓住農(nóng)村市場，成功實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。