可見，現在雞的生意不好做。那么我們可以開辟一條怎樣的創業路呢？接下來，我們就一起看看以為單親媽媽的創業艱辛路。她是如何尋找到別的路徑而致富的。

   她叫李煜新，31歲，雖然看上去很年輕，但現在已經是一個單親媽媽了。李煜新平靜的告訴小編，自己由于跟前夫一些不可調和的矛盾，在兒子三歲那年離的婚。離婚后，孩子的父親把兩個人以前已經經營的雞火鍋店交給了她，一次性做為兒子的撫養費。開始還勉強過得去，盡管一個人辛苦些，但是小店生意不錯，賺的錢養兒子不成問題，但好景不長，那年爆發，很多“雞料理”店生意大受影響，李煜新的店也不例外，賠了很多錢，苦苦撐了幾個月，末了實在沒辦法，為了自己和兒子的將來，李煜新決定轉項經營。

   口味齊全 全魚宴都沒問題李煜新經過一段時間的調查發現 “魚火鍋”非常流行，很多開魚火鍋店的老板都發了大財，所以她也想試試看。由于自己從來沒接觸過”魚“，所以李煜新認為加盟連鎖經營的方式適合自己，于是她經過一番千挑萬選，末了決定加盟“全魚道”品牌私房魚。

   “它的口味齊全，雖然魚火鍋是主打，但是不僅僅是魚火鍋。” 李煜新這樣評價自己的選擇。的確，全魚道它集所有“魚料理“之，除了魚火鍋，還有烤魚、燒魚、蒸魚等等，在全魚道吃一頓全魚宴一點問題也沒有。

   在總部的培訓期間，李煜新因為烹飪經驗，所以上手特別快，但她也絲毫沒有驕傲偷懶，從“魚火鍋”湯底特制到各種特色魚小吃的制作，每一項內容都學得特別認真。半個月后，她了解了“全魚道”所有菜品的烹飪方法和注意要點。后來，在一名帶店經營工作人員的陪同下，李煜新將自己的店重新裝修，小店很快就開業了。

   李煜新的經營經驗很豐富，再加上勤奮，小店的生意一直很好。開店僅僅半年，現在每個月收入至少在萬元以上。李煜新有時候也會搞些促銷活動，比如發代金券、桌桌送小菜之類的，來小店吃魚的人就更多了。

   “會不會有人看你生意好，也開家魚火鍋跟你搶客人?”小編半開玩笑的說，“‘全魚道’的調味料是特制的，很多店想學是學不來的，我對這個味道很有信心，所以根本不怕競爭。”當小編問到她下一步的打算時，她說，“沒能給孩子完整的家，已經虧欠他了，我想陪伴孩子成長，下一步打算將店讓她母親打理，再雇幾個人手，自己好好陪陪孩子。培養孩子物質固然重要，但是也不能只有物質。”

   通過材料的分析，以及聽了李煜新的介紹，你是不是十分佩服這位年輕的媽媽，她用自己的堅韌的毅力，為自己的兒子創造了良好的生活環境，同時也成就了自己的事業。如果你也有自己的創業夢想，你也有堅強的毅力與精神，相信也會打造屬于自己的人生。