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這是湖南省一個普通的冰糖橙種植基地,在當(dāng)?shù)兀襁@樣的基地,有上百個。雖然都建立在同一個地區(qū),而且種的都是冰糖橙,但結(jié)出的果子卻因為地塊的不同而有的個兒大,有的個兒小。
2003年剛進入冰糖橙銷售旺季,種植戶彭堂林的橙子就因為個頭兒不均,而賣不上價錢。冰糖橙種植戶 彭堂林:“大個的比小個的好賣一點,像這個規(guī)格的,這個大的,比小的,大概大的還是好賣一點,小的很便宜了,也時候到幾毛錢一斤。”而同樣的種植方法,種植戶廖志輝家冰糖橙的銷售情況卻大相徑庭。
冰糖橙種植戶 廖志輝:“反正廣東跟長沙那邊,銷量,廣東的多,本地的,從這里路過的,經(jīng)過的,也肯定銷售產(chǎn)量也達到了1/5。”
相比之下,彭堂林家的橙子不但味道偏酸,個頭也是大小不統(tǒng)一,口味和外觀直接影響了價格。那么,問題究竟出在哪里呢?冰糖橙種植戶 彭堂林:“看,它含沙比重多一點,這叫沙壤土。這個就是說含氮比較高一點,它卻磷卻鉀。”
原來,永興縣的土質(zhì)主要有黃色土壤、沙質(zhì)土壤和紅色土壤三種。雖然這三種土壤都可以種植冰糖橙,但結(jié)出來的果實卻不盡相同。
彭堂林承包的地在河流旁邊,土質(zhì)是由河水沖積而成的沙質(zhì)土壤,這種土壤的特點就是氮含量比較高,而在冰糖橙的種植過程中,土壤里氮含量偏高的話,就會出現(xiàn)果皮偏厚,味道偏酸的缺點,這也是彭堂林的冰糖橙賣不上價的根本原因。
同樣是承包村里的地,產(chǎn)出的效益卻比別人差了一截,這讓彭堂林很頭疼。同樣是因為冰糖橙的個頭兒,一個叫廖幫文的人也是頭疼不已。
廖幫文是永興縣早開始自產(chǎn)自銷冰糖橙的種植戶之一,也是當(dāng)?shù)乇浅葏f(xié)會的副會長。2002年,客戶的一句話讓他改變了銷售方式。
冰糖橙種植戶 廖幫文:“他說當(dāng)時呢,說我這個產(chǎn)品口感是好,但是外觀太差了,一個是果實的光滑度不高,再一個是果實大小不均勻。”
廖幫文按照客戶的要求,把冰糖橙收購上來以后,按個頭兒大小分開,把直徑在55毫米到70毫米之間的冰糖橙包裝銷售。這樣的銷售方式讓廖幫文的冰糖橙售價一下子就提高了5毛錢。
冰糖橙種植戶 廖幫文:“因為這個說實話,一個好的產(chǎn)品,外觀也是很重要的,所以才有,它把這個價格可以提高。”
按理說,找到了提高售價的門路,廖幫文應(yīng)該高興才是,可打那開始,麻煩事兒就接踵而至。
按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),廖幫文收購的冰糖橙中,只有60%能賣出這個價錢,剩下的40%就成了他頭疼的問題。
冰糖橙種植戶 廖幫文:“所以就價格低了,肯定虧了,這個價位一下子就少了一半去。”廖幫文收購冰糖橙并沒有分等級,個頭有大有小,可銷售的時候卻要分開, 其中40%達不到標(biāo)準(zhǔn)的橙子只能降價處理,這對于廖幫文來說反而得不償失。
這時,廖幫文突發(fā)奇想,能不能讓農(nóng)民種植的冰糖橙在掛果時期就讓個頭整齊劃一呢?于是,他就和當(dāng)?shù)乇浅犬a(chǎn)業(yè)辦一起,根據(jù)土壤的不同,分別找種植戶配合試驗。廖幫文找到倍受土壤問題困擾的彭堂林,這正中他下懷。
冰糖橙種植戶 彭堂林:“肯定愿意了,這個對自己有好處嗎,不存在失敗不失敗,失敗也好,也要搞,失敗也是成功之母嗎。”
而作為紅色土壤的代表,廖志輝卻顯得并不情愿。他家的冰糖橙本來就不怎么愁賣,讓他加大成本搞試驗,他當(dāng)然不干。冰糖橙種植戶 廖志輝:“自己好像有一點質(zhì)疑,反正這個種樹我施了肥,這個肥施夠了就可以了。”
畢竟還沒有能夠說服人的數(shù)據(jù),面對廖志輝的質(zhì)疑,廖幫文等人也只能放棄。于是,愿意做試驗的廖幫文和彭堂林就在各自的土地上取了樣本,送到土壤肥料檢測中心做了檢測。
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