隨著經濟的增長，人們生活水平的提高，餐飲行業也在市場中蓬勃發展。豆漿作為一種健康的早餐，贏得了很多人的喜愛。開豆漿店能致富嗎？開店需要的成本高嗎？下面讓我們一起領略她是在豆漿店中如何致富的。

   5年前，三個下崗女工在求職四處碰壁之后，合伙投資開了這家小店。靠著一臺豆漿機，三人走上了自食其力的創業路。經過幾年的努力，如今，這爿面積不大的豆漿店在附近已小有名氣。

   經營者之一的魏師傅說，5年前下崗后，她們為了再就業進行過各種各樣的嘗試，賣過報紙，做過家政，能試的都試了，但都因為各種各樣的原因沒能繼續下去。后來她們在自己住的居民區發現了商機。居民區的住戶非常集中，一大早大家都趕著上學上班，沒時間做飯，社區附近的早餐業也就發達了起來。每天，都有很多人在附近的小吃店“過早”。

   吃熱干面、豆皮、包子，總得喝點稀的吧。但魏師傅發現，當時一些小攤點搭著賣的豆漿，都是地下工廠加工的劣質豆漿，原料不純不說，還能喝到一股塑料味。但口渴時也就顧不了那么多，不少顧客往往是一邊發牢騷一邊喝。何不在這附近開一家門面專賣豆漿呢？魏師傅和兩個好姐妹一商量，三人都很感興趣，于是就合伙開了這間豆漿店。豆漿現磨現賣，新鮮正宗，顧客自然看得放心，喝得開心，生意一下子就火了起來。“現在有不少老顧客除了吃早點喝杯豆漿外，還會再順便帶一袋回家。”魏師傅饒有興致地說，經過5年努力，如今豆漿店的生意已經非常穩定，因為名聲在外，周邊一些顧客還經常跑很遠來買豆漿。

   和炒板栗、水果刨冰等時令性小吃不同，豆漿店的生意可謂四季常青。雖然產品相對單一，但因為武漢人“過早”多習慣在外面小店解決，豆漿往往成為行色匆匆者早餐時的。“冬天一杯熱豆漿，既能熱身又能焐手；夏季一杯冰豆漿，既能解渴又可消暑。”魏師傅說，做豆漿生意較大的好處就是不受時令限制。

   眼下正值盛夏，魏師傅的豆漿店也做起了冰鎮豆漿，為了方便顧客，還順便賣一賣冰鎮綠豆湯。早上“過早”、晚上消夜，豆漿店的生意都紅火異常。魏師傅說，她們還準備再開發一些特色產品，比如奶味豆漿、果味豆漿等等。

   選址方面，由于豆漿屬輔助性食品，因此，店面好開在餐飲店相對集中的地方，和其他經營主食的餐飲攤位相互搭配。住宅區附近、學校附近，以及人流量相對集中的車站附近、菜市場附近等，一般都有一些小吃店，也是開豆漿店的地點。

   魏師傅說，當年她們三人湊了4萬元，開了這家豆漿店。初還有點擔心能不能收回成本，前景到底如何，但精打細算加上武漢蓬勃發展的早點市場讓她們兩年就收回了投資成本，而且小有盈余。不過，如果現在開豆漿店，投資成本會更低，利潤空間更大。因為魏師傅當初花3.5萬元買的豆漿機，如今已降至1.5萬元。現在開一家這樣的豆漿店，初期投資約需2萬元，設備：一臺豆漿機1.5萬元，其主要燃料是零號柴油，每月需要的油量總費用約為600元；原料消耗：豆漿的主要原料是黃豆，夏季的消耗量較大，每月約需350公斤，按3.8元/公斤的市價計算，需投入1330元。房租：豆漿店的門面不需要太大。如果在小區附近或者學校附近租一間20平方米的小店，月租金在800元左右，若經營面積小一些，租金更低。裝修：簡單裝修大約需要2000元。其他費用：開一家豆漿店至少需要兩個人工作，如果請一名工人的話，每月的人工費約為500元上下；每月的水電費用約在150元以內。

   開豆漿店可以致富嗎？在市場經濟中堅持正確的經營理念和戰勝經營中的一切困難，就一定會成功。上述的例子中魏師傅通過堅持與努力使事業獲得成功。希望廣大投資者要擁有戰勝困難的信心，創業致富就在眼前。