在當今的社會中，做任何生意都不小，有良好的規劃，那么做小生意也能收益。農村致富項目也成為現代人們感興趣的投資選擇，張茵是中關村的一位it麗人，四年前放棄高薪工作，做起了蔬菜生意。我們一起看看她是如何在蔬菜生意中致富的。

   在北京大興縣野豬嶺下的一片山谷里，有一個桃花源般的青翠世界。紅彤彤的西紅柿、頂花帶刺的黃瓜、金黃滾圓的“黃河蜜”。這就是張茵一手打造的300多畝有機農場。4年前，張茵還是中關村的一位it麗人，26歲的她已做到銷售主管。

   為排除心中的郁悶，她常到京郊深山里瘋玩。無意間發現這里土地多得是，而年輕人都外出打工了，正愁沒人種地。于是便萌生了建農場種菜的想法。隨后，她聽說笑星陳佩斯經歷了人生的大起大落后，正帶著妻子隱居在離此不遠的山里種樹（如今陳佩斯夫妻倆已營造出萬畝山林）。她的興趣更濃了。

   2008年初，張茵以每畝600 元的價格租了100畝地。租金雖然不多，但真要建農場，卻需要一筆數目的資金。張茵的外籍好友凱特莉女士對這個農場興趣十足，凱特莉出生在法國北部一個農場主家庭，當過農藝師，對果蔬的種植管理頗有一套。到野豬嶺考察時，凱特莉和丈夫一下就被那里近乎原始的美麗風景迷倒了。

   一個金發碧眼的洋太太，一個穿著時髦的小姑娘，當地村民紛紛質疑她們能不能種出菜來。哪知不久，村民們就開了眼界。只見美觀的鋼架一體大棚很快就搭建起來，不像傳統大棚那樣還要砌墻；灌溉設備是外國朋友介紹從以色列引進的，要知道以色列的農業技術是相當牛的，很多國家都去他們那取經；地上還有雨水收集裝置，能省不少水錢；當地農民種菜，都離不了尿素、磷肥之類的現代化學肥料，但張茵卻回歸原始，用的都是經過發酵消毒的人畜糞便及草木灰；禁止使用催熟劑……這些是表面容易看到的。

   “現在什么產品都開始講究的標準。誰能搶先把的方法應用到以往被忽視的的領域，誰就能抓住新的機遇。種菜就是如此。”張茵這些嚴格按照標準化方式生產的蔬菜，重量誤差只有5%左右。以上海青為例，在這里每畝地種植18萬株，每株間距5厘米，22天采收，每株重量10克左右。

   因為如此，盡管張菌生產的蔬菜每公斤賣十幾到二三十元，是普通蔬菜的幾倍甚至十幾倍，但仍然。銷售渠道上，老外朋友提供了很大支持。京城不少大型涉外西餐廳、星級酒店和一些外企客戶，直接到田頭買菜。看著張菌地頭上來來往往的寶馬、奔馳之類的名車，當地村民都傻了。

   為了標準的貫徹，張茵請雇工特意不要熟手。她解釋：“熟手都懂些所謂的訣竅，不經意間可能就會變點‘魔法’讓蔬菜長得更快。

   沒多久，張茵成為京城“綠領”（環保人士）名人。2009年3月，英國農業部舉行蔬菜基地評選活動，張茵應邀前往英國考察。在威爾士一處蔬菜基地，張茵大開眼界。基地從選址到蔬菜的培育管理，以及配送等環節都有嚴格的要求，而這些是她以前在國內聞所未聞的。期間的兩大收獲成為張茵此后迅速壯大的技巧。

   其一是一種叫做希格利亞的蔬菜，它已經成為倫敦人餐桌上具備的時尚調味品，而國內根本沒有。她看準了其中的商機，立即從英國引進，派種植人員在農場試種。這些在國內堪為相當不錯的“洋品”，馬上受到了老外們的青睞，一些飯店也聞風而動。隨后，張茵又從歐洲引進了30多個時尚蔬菜品種，并成為一些外國駐華使館的供應商。

   其二是一種經營模式。張茵發現在英、美國家開始流行csa（社區支持農業）農場營銷模式。即在種植季節之初，消費者預付給農場主一部分錢，而農場主則自己的產品是有機蔬菜，直接把菜送到訂戶家中。

   近些年中國的食品安全越來越受到重視。事實上菜農愿意種植綠色環保蔬菜，可卻不知銷路在哪里。而真正的消費者又找不到需要的產品，信息不對稱，制約了有機農產品的發展。

   2010年春，種植面積擴大到300畝的張茵，開始嘗試推廣csa模式。其中較大的難題就是如何讓訂戶相信，你種出的東西是綠色的。為此，張茵找到農產品管理部門，定期檢測自己的蔬菜品質，并出具的化驗報告書。此外她受到網易總裁丁磊養豬的啟發，模仿著將種植有機蔬菜的全過程拍攝下來放到網上，提高客戶信任。同時，她還邀請客戶隨時到菜地觀察甚至參與勞動。

   此舉收到了很好的效果，很短的時間，網上訂戶就達到上千人，而且八成以上是外籍人士及國內老板這種中客戶。現在，客戶頭天下午在網上下單，注明所需蔬菜的種類及數量，第二天早晨，配送車就能將帶著露珠的新鮮蔬菜及瓜果送到客戶家里。

   在世界各國中，有很多人的夢想可能都是從一個啟發開始的，上述材料中張茵如今已經有了家底，她還準備在山里辦一家旅游度假村，讓有機農場發揮更大的價值。中國的農村市場非較大，希望廣大的創業者一定要發覺并抓住農村市場，成功實現創業。