大學(xué)生做生意時，都知道新鮮玩意能吸引人，然而時間久了，新鮮感也過去了，生意不免會慘淡下來。但是如果創(chuàng)業(yè)場所選好，再抓住周圍消費者的消費心理，做到讓消費者依賴、青睞、信賴，那你的店不火都是怪事。今天咱們就看兩個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的故事吧！

　　校園咖啡店打造通宵自習(xí)室

　　大連理工大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)部研一學(xué)生王子豪，大三時在校園內(nèi)開了一家名為"磨時之逅"的咖啡店。咖啡店開在學(xué)校內(nèi)并不起眼的小院落，是因為開店之前，王子豪進(jìn)行了調(diào)研。他了解到，學(xué)校北山研究生宿舍區(qū)有七八家咖啡店，市場基本飽和；西山本科生宿舍區(qū)咖啡店也不少，但學(xué)生總數(shù)多，應(yīng)該還有空間。西山原有的咖啡店大多開在校園的黃金地段，年租金在8萬～10萬元，成本較高，為了容納更多的顧客，店內(nèi)座位多采用木桌和小凳，不夠舒適。

　　因此王子豪放棄了人流量大的黃金地段，選中了校內(nèi)一個不起眼的小院落，"這里的優(yōu)勢在于環(huán)境安靜，來咖啡店就是要在快節(jié)奏的生活中找到慢節(jié)奏帶來的舒適感；劣勢在于位置相對封閉，需要更多宣傳。"王子豪把"磨時之逅"布置成溫馨、簡潔的風(fēng)格，在裝修時特意選擇了占地面積更大也更舒適的沙發(fā)，"雖然能容納的顧客總數(shù)少了，但顧客的消費體驗更好了"。

　　考試前，很多大學(xué)生都有通宵復(fù)習(xí)的習(xí)慣，而校內(nèi)并沒有通宵自習(xí)室，王子豪的咖啡店提供通宵自習(xí)服務(wù)，湊夠一定人數(shù)，交200元就可以在店內(nèi)通宵自習(xí)。"咖啡店電費、人力費成本太高，沒法像大型餐飲24小時免費運營。"但依舊有不少人選擇到"磨時之逅"通宵自習(xí)，因為座位舒服、環(huán)境安靜，如果10個人一起自習(xí)，每人20元的價格也可以接受。

　　讓顧客從甜品中看到人情味兒

　　"在美的青春遇見你"-這是大連理工大學(xué)大學(xué)生超市內(nèi)一家甜品店"青遇甜品屋"的廣告語，小店的店主是該校物理與光電工程學(xué)院畢業(yè)生孔東兆和法學(xué)大三學(xué)生劉看玲。不同于傳統(tǒng)甜品店有固定的產(chǎn)品，"青遇甜品屋"的很多產(chǎn)品都由劉看玲親手制作，每天都可能推出新花樣，傳遞著濃濃的人文情懷。

　　"青遇甜品屋"今年4月初開業(yè)，初萌生創(chuàng)業(yè)的想法是因為孔東兆和劉看玲都非常喜歡吃芝士，于是孔東兆出資，劉看玲負(fù)責(zé)店面的具體運營。"青遇甜品屋"目前有3種主要的利潤來源：一種是由自己自制的芝士蛋糕、三明治等甜品；另一種是從供貨商處進(jìn)貨在店內(nèi)銷售的甜品，或在店內(nèi)銷售其他品牌產(chǎn)品，從中抽取分成，第三種是逢特殊節(jié)日時，以甜品店為依托，售賣節(jié)日禮物。

　　甜品店內(nèi)芝士蛋糕、麻薯、小熊餅干等產(chǎn)品都是劉看玲親手制作的，需要花費大量時間，"有時候8點上課，我就要5點半起來把甜品做好；晚上如果沒課又不上自習(xí)，也要把第二天的甜品做出來。"劉看玲說。有時在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)一款好吃的甜品，劉看玲會馬上學(xué)著做出來在店內(nèi)銷售，這點上是和傳統(tǒng)甜品店較大的不同，"雖然可能會影響營業(yè)額，但我們較大的考慮是保護(hù)樸素的校園感覺和人文情懷"。為了擴(kuò)大甜品店的服務(wù)范圍，甜品屋還提供甜品DIY的服務(wù)，不少人到店里學(xué)習(xí)烘焙，再把自己的作品帶走送人。

　　在劉看玲看來，甜品店這樣的傳統(tǒng)行業(yè)，大學(xué)生也有機(jī)會進(jìn)入，有時甚至能改變傳統(tǒng)行業(yè)的經(jīng)營方式。，大學(xué)生群體間很自然的親切感和信任感會吸引很多顧客。其次，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)時的人文情懷，能讓甜品店發(fā)展出的文化，比如不固定的產(chǎn)品類型在其他甜品店可能是劣勢，在"青遇甜品屋"卻成了使顧客感受到店主人情味兒的好方法；第三，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過程中具有發(fā)散思維，不局限于甜品店做甜品的盈利方式，而是以店面為依托，組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，發(fā)展多元化的營收模式。

　　年輕有活力的大學(xué)生往往會給創(chuàng)同行業(yè)帶來新創(chuàng)業(yè)，注意新血液，所以即使是傳統(tǒng)行業(yè)也能做出好生意，關(guān)鍵就在于抓住消費心理。