鵪鶉不管是蛋還是肉都有著很大的市場需求，鵪鶉肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富。正是因?yàn)檩^大的市場需求，讓越來越多的人開始想著這塊的創(chuàng)業(yè)，下面介紹的是一位退伍的軍人返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)故事，小鵪鶉原來也能成就創(chuàng)業(yè)大夢(mèng)想。

“鵪鶉養(yǎng)殖可以說是非常適合一般農(nóng)戶的養(yǎng)殖業(yè)，生長快，周期短，市場前景廣闊，尤其是在農(nóng)村，搞這種養(yǎng)殖是再合適不過了。再加上年終銷售產(chǎn)蛋率低的老鵪鶉，一年可以帶來近20萬元的收益。”近日，筆者來到樂安縣戴坊鎮(zhèn)龍興村張家村小組返鄉(xiāng)青年張華明創(chuàng)辦的鵪鶉養(yǎng)殖場采訪，還未進(jìn)入養(yǎng)殖場，便聽到一聲聲“啾啾”的鵪鶉叫聲。正在清撿鵪鶉蛋的張華明樂呵呵地說。   

今年39歲的張華明中學(xué)畢業(yè)后，滿腔熱血投身綠色軍營，8年的軍營生活成了他人生中一筆寶貴的財(cái)富。退伍后，他便與朋友一道在浙江寧波、溫州等地經(jīng)商，憑著吃苦耐勞精神和誠信經(jīng)營，生意越做越好。

歷經(jīng)幾年打拼，在外經(jīng)商小有成就的張華明瞄準(zhǔn)農(nóng)村廣闊的發(fā)展空間，2015年，他毅然放棄蒸蒸日上的生意，返回家鄉(xiāng)養(yǎng)殖鵪鶉。他說：“這些年，我內(nèi)心深藏著一個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。去年春節(jié)回鄉(xiāng)，我便在樂安進(jìn)行了市場摸底調(diào)查，尋找合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)樂安的鵪鶉市場目前處于空白，市場前景較好。我便瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)回到家鄉(xiāng)養(yǎng)殖鵪鶉。”   

樣鵪鶉，技術(shù)很很重要，為了解鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)，張華明自費(fèi)前往鄰近的豐城鵪鶉養(yǎng)殖基地學(xué)習(xí)，很快便了解了喂食、用藥、消毒等一系列鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)。2015年10月，張華明投資38萬元，在自己屋后一片山地建成了2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，取暖器等養(yǎng)殖設(shè)備，并于當(dāng)年11月份從豐城購回首批3萬余羽鵪鶉苗，開始了自己的創(chuàng)業(yè)歷程。  

萬事開頭難。自從創(chuàng)辦鵪鶉養(yǎng)殖場后，張華明便全身心投入到鵪鶉養(yǎng)殖事業(yè)中，配飼料、喂食、清糞、防疫，精心照料鵪鶉幼苗，一個(gè)人沒日沒夜地干。妻子看在眼里，疼在心里，于是，她主動(dòng)放棄城里舒適的生活，毅然跟隨他一起回到老家龍興村飼養(yǎng)鵪鶉。提起妻子張國紅，張華明動(dòng)情地說：“喂養(yǎng)鵪鶉又臟又累，我老婆雖然以前從沒干過農(nóng)活，但為了支持我的事業(yè)，她不嫌棄，從城里回來幫忙養(yǎng)殖，讓我十分感動(dòng)。”   

經(jīng)過3個(gè)多月的飼養(yǎng)，小鵪鶉開始產(chǎn)蛋了。如今，3萬羽鵪鶉每天能夠產(chǎn)蛋350余公斤，每天收入有3000多元，出產(chǎn)的鵪鶉蛋不僅供應(yīng)樂安市場，還銷售到周邊永豐、崇仁、宜黃、豐城等地，名氣逐步提高。   

為發(fā)展壯大鵪鶉產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)廣大村民創(chuàng)業(yè)，今年5月，張華明召集12戶農(nóng)戶成立了樂安縣民豐鵪鶉養(yǎng)殖合作社，走“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展路子。此外，張華明以每天80工資安排村民聶春和等7戶貧困戶到養(yǎng)殖場務(wù)工，負(fù)責(zé)喂食、撿蛋、清糞等工作。對(duì)于想從事養(yǎng)殖的村民，他則毫無保留地傳授技術(shù)，賒種苗，幫助銷售鵪鶉蛋。今年8月，龔坊鎮(zhèn)陀上村農(nóng)民龔海浪，前往合作社學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。張華明手把手地教他。如今，龔海浪養(yǎng)殖了1.2萬羽鵪鶉。對(duì)此，龔海浪感激地說：“我能夠走上鵪鶉養(yǎng)殖路，多虧了華明的幫扶帶動(dòng)。”   

談到未來的發(fā)展，張華明躊躇滿志地表示，今后，他將以合作社的形式不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，拓展銷售渠道，帶動(dòng)更多農(nóng)民創(chuàng)業(yè)。