【25平米弄出新天地】

　　在石人小區(qū)，石人中學(xué)斜對(duì)面路上，有一家Q果凍屋小店。這家店里經(jīng)營著各種用果凍做成的蛋糕，形狀不同、顏色各異的果凍擺滿了這家25平方米的小店的櫥柜。從1元到58元不等的價(jià)格，吸引了眾多青年男女前來購買……不到半天時(shí)間，預(yù)計(jì)銷售的果凍已經(jīng)賣出去一大半。這就是Q果凍屋成都家加盟店，店主是范文明夫妻。范文明夫妻笑呵呵地說：“我們選擇這項(xiàng)目是整對(duì)了，人生的新天地已經(jīng)開始。”

　　【投資2萬元賣果凍】

　　以前開裝修公司的范文明，他說：“我們當(dāng)時(shí)就是看中了這個(gè)項(xiàng)目投資少，而且果凍特別時(shí)尚，心里盤算著至少也得三四年后才會(huì)過時(shí)，我們是不會(huì)虧本的。”

　　開店之前，范文明和妻子倆經(jīng)營一家裝修公司，妻子管業(yè)務(wù)，他跑市場(chǎng)、做裝修，開始收入還不錯(cuò)，但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，生意越來越難做，于是他們決定重新投資搞項(xiàng)目。那段時(shí)間，范文明夫妻天天都在尋找合適投資的項(xiàng)目，網(wǎng)上、報(bào)紙上、朋友介紹，每一個(gè)項(xiàng)目他們都要詳細(xì)考察，仔細(xì)分析投資成本、回收速度、市場(chǎng)效應(yīng)等。項(xiàng)目涉及農(nóng)副產(chǎn)品、機(jī)械等，但這些項(xiàng)目不是投資幾十萬，就是回收遙不可及。正當(dāng)他們?yōu)檎也坏胶线m的新項(xiàng)目而著急時(shí)，投資不到兩萬的Q果凍屋項(xiàng)目走進(jìn)了他們的視野，他們覺得這個(gè)項(xiàng)目適合家庭式投資，“就當(dāng)是給我老婆找了份工作，我還可以去謀其他職業(yè)”。

　　稍做思考后，范文明夫妻在石人中學(xué)對(duì)面租了一間不到25平方米的小房子，為果凍店開業(yè)做準(zhǔn)備。

　　【一個(gè)月贏利8000元】

　　4月10日，范文明夫妻的“Q果凍屋”加盟店正式開業(yè)，當(dāng)天就贏得了“開門紅”，收入將近800元。范文明說開業(yè)當(dāng)天人手不夠，總公司調(diào)了幾個(gè)人過來幫忙，還是忙不過來。

　　“當(dāng)時(shí)我都有了開第二家店的想法。”范文明回憶起開業(yè)盛景，臉上洋溢著幸福的笑容說，開業(yè)那天，店門口被消費(fèi)者圍了個(gè)里三層外三層。

　　范文明說由于果凍的毛利潤在70%左右，所以一個(gè)月經(jīng)營下來至少能獲得8000元的純利。目前，他們的投資已經(jīng)回收。事實(shí)上，加上前期的轉(zhuǎn)租費(fèi)用和加盟費(fèi)用以及房租，范文明夫妻的這家小店總投資達(dá)到了5萬元。“現(xiàn)在小店每天的收入雖然沒有以前火爆，但至少有200元”。范文明說他知足了，一定要好好做下去。

　　【行業(yè)】

　　【小投入值得嘗試】

　　Q果凍屋成都分公司的經(jīng)理王振慶說，這種果凍屋目前遍布全國，在濟(jì)南、鄭州、西安、太原等地?fù)碛?00余家加盟店，今年4月入駐成都以來，已發(fā)展了13家加盟店。王振慶說，這種利多投資少的項(xiàng)目，主要在于門頭、環(huán)境、產(chǎn)品陳列，以及良好的服務(wù)，從目前反饋的情況來看，位于成都建設(shè)中路的Q果凍店是盈利好的。王振慶說，一家果凍屋每月至少盈利3000元以上，值得很多創(chuàng)業(yè)者嘗試。

　　【生存故事】

　　【熟能生巧賺錢忙】

　　每天9點(diǎn)，范文明的妻子準(zhǔn)時(shí)到店里，開始做各種造型的果凍，她說做果凍掌握好各種配料的用量，一些材料用電子秤，有些材料得用溫度計(jì)測(cè)量溫度。“剛開始，自己做的果凍不是很好，所以都要先嘗一嘗，然后再賣給顧客，后來逐漸做熟練了，并掌握了一天的銷售量，“這樣就不會(huì)出現(xiàn)做多了賣不了的情況。”

　　范文明的果凍屋進(jìn)入正常的運(yùn)行軌道以后，他們還嘗試著針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況做出調(diào)整。例如，總公司規(guī)定的會(huì)員積分制度，分?jǐn)?shù)比較高，會(huì)員們要積累好長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到一定分?jǐn)?shù)而獲得獎(jiǎng)品。他們則根據(jù)具體消費(fèi)情況適當(dāng)調(diào)整，實(shí)行優(yōu)惠方式讓他們達(dá)到一定分?jǐn)?shù)而獲得獎(jiǎng)品。