人們生活越來越好，對生活品質(zhì)方面有著不同的需求，而向西餐廳這樣的有情調(diào)的餐廳，非常受到消費者的喜歡，因此有不少的創(chuàng)業(yè)者選擇自己開一家西餐廳，或者加盟西餐廳品牌開一家連鎖西餐廳，不管是什么形式的西餐廳，對于消費者來說，只要能夠滿足自己味蕾等方面需求，那么就是自己喜歡的西餐廳。由于市場的西餐廳越來越多，為了能夠讓自己的西餐廳能夠吸引消費者，必要的營銷手段是要有的。

我們可以選擇給顧客一定的折扣，折扣是西餐廳優(yōu)惠促銷的常見的形式，西餐廳不但可以根據(jù)客人消費額的多少確定折扣的高低，還可以在餐飲銷售的淡季和非營業(yè)高度期間開展半價優(yōu)惠等優(yōu)惠促銷活動，以吸引更多的客人，進而銷售額。

推出西餐套餐也是一個常用的手段，我們要經(jīng)過仔細設計將若干種組合成一種套餐后，西餐廳可以按較低價格進行銷售，以此吸引顧客，增加整體收入。尤其是針對周末家庭消費和節(jié)假日的散客消費，許多西餐廳往往推出不同特色、不同檔次的家庭套餐，以滿足不同家庭的需求。

與西餐中比較常見的產(chǎn)品品牌聯(lián)合促銷也是比較常用的，以某種雙方都能夠接受的形式和動作手段共同進行市場溝通和產(chǎn)品推廣的促銷手段。例如和紅酒廠商合作。聯(lián)合促銷策略不但使紅酒商獲得了向目標市場有效推銷產(chǎn)品的機會，而且?guī)恿宋鞑蛷d的其他相關(guān)產(chǎn)品和服務的銷售，減少了西餐廳單獨進行促銷時所要負擔的促銷費用。

其實想要讓消費者對我們的西餐廳能夠有足夠的關(guān)注度，那么創(chuàng)業(yè)者們就要有好的營銷點子，能夠讓消費者吸引消費者對西餐廳的目光，當然除了上述內(nèi)容中的營銷手段外，還有其他的方法以后在為大家詳細解說吧！