隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于飲食的要求也就越來越高，因此近些年來我國美食行業的發展趨勢相對較好。很多初次創業的投資者都會將資金投入到飲食行業之中。投資之后所面臨的問題就是店鋪的選址問題，那么究竟該如何對店鋪近些選址，其又有哪些要求呢？小編就給大家簡略論述一下。

法則一 選對市場

開餐飲店鋪選址要做哪些?地段當然非常重要，但比地段更重要的，是市場。比如針對中端定位及中低端定位的品牌來看，縣級市場(甚至是鎮級市場)贏利水平往往好于地級市。而對于省會級城市，通常是好品牌的不錯贏利市場。

特別提醒你的是，你需要有“走出去”的決心和能力。如果只在家門口開店，那就要看你生在哪里了。所以，你要學會異地開店，別怕，沒你想象的那么難，而且異地開店說不定還“眼不見為凈”呢。

法則二 地段與品牌定位相符

開餐飲店鋪選址要做哪些?是不是人流量大就是好地段?是不是租金高就是好地段?是不是隔壁店鋪業績好就是好地段? NO。有的地段是年輕人逛的，那就要時尚、低價位;有的地段是少婦逛的，那就要中檔或好、小資……而選擇商場、mall也是同樣的道理。

實際上，選址科學的方法是，參考周邊多家同類定位品牌的銷售業績，如果70%以上的同類品牌都贏利，那就是好市場，反之，你就要三思了。

法則三 大生意與小生意

年租金5萬銷售額70萬和年租金30萬銷售額180萬，你選哪個?有的人可能會選租售比比較高的，因為其雖說租售比較高但是同樣的其投資回報率也比較高，但那叫“小生意”，70萬銷售額即使不要租金，也賺不了多少錢，所以，要去嘗試開大店、做“大生意”。同樣的管理精力、幾乎差不多的員工數量，就可以產生更高的利潤。

以上就是投資者在選址方面需要注意的點，小編相信大家如果對選址有了詳細的了解之后就會選擇到自己滿意的店鋪，從而取得創業的成功。