開店選址和定價是經營商店中非常重要的事，如果您開的是餐廳，卻選在廁所旁，如果您開的是服裝店，卻選在學校胖，這當然是沒有生意的，開冰淇淋店也是如此，選址和定價對冰淇淋店也是關鍵。下面就讓我們來看下開冰淇淋店選址和定價的技巧吧！

　　冰淇淋店的選址：

　　通常適合開冰淇淋店的地方有：商業街、商場、超市、學校附近(距離學校不超過1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。

　　按地點劃分：商業街、商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店；超市、學校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店；酒吧、辦公樓、機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素劃分：店面的門口好緊鄰馬路，時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為不錯。店面好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過500米的地方，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近可以吸引目標顧客。

　　按店面朝向劃分：店面門口的方向好是朝南面或是東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間長，容易吸引顧客目光；二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看)。

　　冰淇淋店的產品定價：

　　冰淇淋屬于非必需品，價格因素成為人們消費它的—個主要因素。價格和經營者所處的區域、目標市場、冰淇淋口味、設備相關。

　　根據目標市場定價：縣級城市、城鄉結合部等區域，產品定價不易過高，在5元以下較宜。地級城市和西部的部分省級城市，產品定價應為中檔(15元左右)。直轄市、省會城市的冰淇淋定價就相對較高，—般在50元以下。商務區中的冰淇淋定價較高(50元以上)，商業步行街中的冰淇淋定價為中檔(25元-50元左右)，校園門口冰淇淋定價大約(5元以下)。

　　在女性用品店鋪集中區域開設的冰淇淋店，定價在25元-50元之間。根據口味定價：德式的冰淇淋因工藝復雜，定價普遍較高，其次是美式冰淇淋，再次是意式冰淇淋，大約的是普通的奶油冰淇淋。

　　如果您現在來經營一家冰淇淋店，是否知道這些基本的經營知識呢？只有前提準備工作做好了，才能夠讓產品熱銷，利潤積累的更為快速。