我們看到很多創業者有過這樣的經歷：在街上看到有家飯館的生意特別好，天天顧客登門而入，差點都沒法過路了。進去一看，飯館老板就是那位掌勺的大廚，老板娘就是這收錢的服務員。雖然我們看到他們沒有雇傭了多少服務員和大廚，生意卻依然火爆。創業者一定會這樣說，我要是會炒這么好吃的菜，我也就能自己當老板了！的確，我們缺乏技術！玲瓏餛飩連鎖店就是來教您技術，教你如何自己掌勺當大廚，自己做老板了！致富不錯賺！

餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的好小吃。玲瓏餛飩連鎖店叫您致富秘訣！

餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，好的有成都市龍 抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。玲瓏餛飩連鎖店正宗餛飩的做法有哪些步驟，一起來看看!

雞湯原料：雞架子2個姜4片大蔥2段鹽1茶匙(5克)

餛飩原料：面粉200克水約90克鹽1茶匙(5克)雞胸肉200克豬肥肉50克蔥末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)料酒1湯匙(15ml)生抽2湯匙(30ml)老抽1茶匙(5ml)蠔油1湯匙(15ml)

玲瓏餛飩連鎖店的配菜選擇：小青菜紫菜香菜蝦皮等

1 將雞架子內外清洗干凈后，放入鍋中，加入清水沒過雞架，大火煮開后，撇去浮沫，放入蔥段和姜片，改成小火煲1個半小時后撈出雞架，在雞湯中調入鹽;

2 將2克鹽放入面粉中，分次幾次倒入溫水，邊加水邊用筷子攪拌，待面粉呈碎片雪花狀后，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘

相比起干巴巴臥在碟盤里的餃子，一碗漂著翠綠香菜末或嫩綠蔥末，點點香油星兒，嫩黃蛋皮絲兒，黑黝黝紫菜，零星蝦皮兒的鮮湯餛飩，無疑是更加水靈而透著朝氣和生命力的。

玲瓏餛飩連鎖店，免費教您學技術，學到技術就自己當大廚，自己當老板，既省了雇大廚的費用，也省了雇服務員的費用，全家都來經營，自家人的錢一起賺！