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白酒因其甘甜醇香的口味,綿柔延續(xù)的后勁一直被人們喜愛(ài),五斗糧酒采用優(yōu)質(zhì)糧食與水源釀造而成,所以更加濃香,然而真正凸顯出它特色的,還是特殊的釀造環(huán)境,因此我們就不得不介紹到“乾龍洞”!
五斗糧酒所選取的這個(gè)釀造洞穴,是一個(gè)有著1.95億年的溶洞,是它的神秘之源!該洞分上洞、中洞、下洞,位于貴州赤水河畔,是侏羅紀(jì)時(shí)期形成的溶洞,總面積三萬(wàn)多平方米,年平均溫度18℃,是全球的溶洞釀酒和藏酒基地。
乾龍洞不僅僅帶來(lái)了五斗糧酒,同時(shí)它為中國(guó)酒文化不可多得的歷史遺產(chǎn), 2006年8月,世界吉尼斯經(jīng)嚴(yán)密論證,將其認(rèn)證為:中國(guó)的溶洞白酒釀藏基地——世界吉尼斯記錄。
的環(huán)境,能夠帶來(lái)的好產(chǎn)品,乾龍洞洞內(nèi)溫度和濕度很均衡,形成了大量對(duì)人體有益的微生物群落,酒蟲(chóng)及數(shù)厘米厚的酒苔遍地都是,專(zhuān)家稱(chēng):五斗糧是人類(lèi)將微生物用在釀造領(lǐng)域的典范。而現(xiàn)在,溶洞群中的貯酒量超過(guò)三萬(wàn)噸,古法窖池173個(gè),基酒儲(chǔ)存長(zhǎng)時(shí)間為31年,短為3年,現(xiàn)存清代老酒百壇、原漿酒數(shù)千壇。
乾龍洞是全國(guó)具備在溶洞釀酒的基地。從生產(chǎn)到儲(chǔ)藏,再到出品,五斗糧絕在整個(gè)釀造工序均在溶洞中完成。而其他品牌的酒都是在廠(chǎng)家生產(chǎn),再到洞內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。而“溶洞釀藏”這一的釀造工藝,使五斗糧酒在溶洞儲(chǔ)存一年的老熟程度相當(dāng)于外面儲(chǔ)存三年。品質(zhì)被五糧液、茅臺(tái)定為原酒供應(yīng)商。
五斗糧酒采用茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河的水,端午采曲、重陽(yáng)下沙,兩次投料,九次蒸餾,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,每瓶酒的全部生產(chǎn)過(guò)程都?xì)v經(jīng)數(shù)年。公司誕生于1557年,占地近200畝,擁有化驗(yàn)室、技術(shù)開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)、國(guó)家品酒師。現(xiàn)儲(chǔ)存成品酒五萬(wàn)件,原漿酒九千噸,擁有5條德國(guó)產(chǎn)白酒灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。
加盟五斗糧酒,有強(qiáng)大的企業(yè)作為后盾,再加上特殊的“洞釀洞藏”釀造方式,所以才造就出了五斗糧酒這樣的好產(chǎn)品,酒水,市場(chǎng)熱賣(mài)!
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