我國擁有五千年的文明史，從古代開始人們就開始注重美味的享受，所以鑄就了我國的美食種類是十分豐富和具有特色的，面掌柜主題面館是源自鎮(zhèn)江的一款具有地域特點的美食，打造消費者喜愛的餐飲品牌。在市場中美譽度高，行業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?

   江南自古就被稱作人杰地靈的地方，江南還有諸多讓人一吃難忘的特色美食。其中，源自江蘇鎮(zhèn)江的面掌柜主題面館就是代表，面對市場的快速發(fā)展，這個品牌在公司的大力推動之下獲得了良好的發(fā)展效益，實力也是越來越大，影響力越來越強！

   鎮(zhèn)江面掌柜餐飲管理有限公司座落在天下江山-江蘇鎮(zhèn)江，處于京杭大運河的樞紐地段，是經(jīng)過2年籌備而成的大型面食餐飲管理有限公司。公司注冊資本100萬元，辦公場地900多平方米，擁有500多平方米的培訓基地，并設有物流配送中心、產(chǎn)品研發(fā)基地，是從事中國面食的開發(fā)、研究、推廣為一體的創(chuàng)新集團性公司，是中國文化主題面館的。

   面掌柜餐飲技術培訓中心、面掌柜調味品銷售公司是公司的四大并行機構。面掌柜秉承儒家思想，傳播面食文化，儒家文化中的“孝”是公司的文化精髓。面掌柜基于對儒家文化的傳承，打造了國內家新文化主題面館。

   面掌柜人致力于，并始終于中國面食行業(yè)的深耕，潛心研發(fā)面食新工藝，以健康、美味的理念去創(chuàng)新產(chǎn)品，為了兼顧各地消費者的口味和偏好，進行面食和各地風味面食創(chuàng)新的組合方式，滿足了更多消費者更多更復雜的用餐需求和年齡層次的用餐需求。

   同時，公司不斷推陳出新，采他山之石，博眾家之長,形成了鎮(zhèn)江鍋蓋面、風味面、養(yǎng)生面、拌面四大系列的面食產(chǎn)品，并通過和無錫江南大學食品學院、重慶聚味食品中心的合作，把這些富有特色的面食產(chǎn)品所需要的復雜工藝變成了不依賴廚師、簡單可行、可復制的工藝，為更多喜愛面食，想通過面食進行創(chuàng)業(yè)的人士提供了簡單可靠的餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)方案。

   面掌柜主題面館致力于發(fā)掘中國傳統(tǒng)美食中的閃光點，讓更多的中華特色美食工藝得到傳承和發(fā)展。面掌柜主題面館，在實現(xiàn)自我發(fā)展的過程中不斷將中華美食的特色發(fā)揚光大，讓總部也得到了的發(fā)展，實現(xiàn)了行業(yè)的發(fā)展目標。

   隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關注用餐環(huán)境的文化氛圍與個性化。為求新求變，一種在國家非常流行的餐廳形式—主題餐廳悄然出現(xiàn)，與一般餐廳相比，主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環(huán)境和服務。面掌柜正是基于這種大勢所趨的餐飲趨勢，個在業(yè)界提出了面館行業(yè)中的主題面館概念，并定位于新文化主題面館。

   面掌柜主題面館所有的裝修風格延續(xù)著古典的特點，充滿了江南水鄉(xiāng)的氣息、隨處可見的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風情，氣韻古雅。置身這其中，恍如隔世。2、差異化的就餐環(huán)境，容易對客戶形成記憶，增加客戶的回頭率。

   1、面掌柜幾大面食系列：鍋蓋面系列；養(yǎng)生湯面系列；風味特色面系列；特制拌面；豆撈面系列。2、幾大風味輔食系列：燉盅+蓋澆飯+涼菜+鹵菜+飲料+面點。3、通過上述組合：定位為適合大眾的面食快餐并解決了以下傳統(tǒng)中式快餐的弊端：

   面掌柜主題面館結合傳統(tǒng)經(jīng)典文化創(chuàng)新打造出特有的服務體系，例如服裝著裝采用古典的服裝，服務用語換成自有的用語體系，這種新的服務體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以通過客戶形成有效的口碑傳播，讓你身名遠播。

   擁有的制作工藝，同時了解了制作面食的核心技術，因此能夠在餐飲市場成功占領一席之地。面掌柜主題面館，特色主題面館，用十分火爆的消費場景贏得了創(chuàng)業(yè)者的關注和加入，更憑借良好的投資支持政策讓投資商十分滿意！

   面掌柜主題面館擁有面條、湯料的研發(fā)團隊，是一個真正于面食的研發(fā)團隊，我們十年如一日的深耕面食行業(yè)，用性行業(yè)的發(fā)展。我們的外部研發(fā)資源非常豐富，無錫江南大學食品學院、重慶聚會食品中心、鎮(zhèn)江鍋蓋面研究等，我們與這些研發(fā)機構常年合作研發(fā)新產(chǎn)品，解除您對產(chǎn)品研發(fā)的顧慮。

   公司總部擁有培訓基地和實踐基地，真正的理論和實踐結合，讓您對餐飲業(yè)有理念的支撐，也有直營店實踐的經(jīng)驗。面掌柜主題面館針對代理商每月會有營銷培訓、新產(chǎn)品技術培訓等培訓支持。

   隨著經(jīng)濟的發(fā)展，伴隨著地域之間交流和融合，面食無論是南方還是北方，都是十分受歡迎。一個以面食為主題的特色面館，推出市場以來就受到了人們的關注和歡迎，成為市場上優(yōu)勢的項目產(chǎn)品。加盟它，創(chuàng)造屬于你的市場。