如今，各種特色餐飲店出現(xiàn)在人們的生活中。分手餐吧，個性十足，服務(wù)周到，擁有一方經(jīng)營市場。現(xiàn)代很多人都會選擇和平分手，分手再也不會鬧得老死不相往來。分手餐吧，為他們這類人群提供特色服務(wù)。

　　在林林總總吉祥如意的餐飲招牌中，突然冒出個“分手餐吧”，帶給食客們的只能是一種意外，一種驚奇。可當(dāng)人們帶著這種意外來到分手餐吧門前時，又被立在門前的一則站立廣告毫不客氣地拒之門外：“情感發(fā)生障礙與即將分手的夫妻準(zhǔn)入，其他食客免進。”這種欲擒故縱的營銷把戲，偏偏又引起了國人那種與生俱來的獵奇探秘心理，餐吧的生意半個月內(nèi)快速躥紅，日營業(yè)額高達5000元以上。

　　這就是程莉開辦的分手餐吧，然而，志存高遠的程莉并非有志于此，她做餐飲生意當(dāng)然是為了賺錢，為了快富、暴富，但程莉還有心中未圓的那個夢：讓感情發(fā)生障礙的情侶，在分道揚鑣之前營造一個讓心靈放飛，前嫌盡釋的不錯場合。也許，有了這樣的場合與機遇，還會使他們在心與心的交流中破鏡重圓，言歸于好呢?

　　一年之后，小有積蓄的程莉又盤下了一個建筑面積125平方米的餐飲鋪面，她為它取了一個意味深長的商號“想好再分手”餐吧。為了使餐吧更具有親和力與溫馨感，程莉在15間包房的設(shè)置上，聘請了心理學(xué)、建筑學(xué)與家政學(xué)方面的專家出山設(shè)計，為情感發(fā)生暫時裂變的情侶，開設(shè)了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包間;為即將分道揚鑣的夫妻，開設(shè)了“今生緣”、“手牽手”、“連理枝”等包間。

　　設(shè)計完工之后，程莉并沒有急于開張營業(yè)。而是利用開業(yè)前10天的時間，斥資愈萬元，在電臺、電視臺與報紙等大眾傳媒做了連環(huán)廣告。結(jié)果，“想好再分手”餐吧開張的當(dāng)天，就有500多人光顧。

　　分手餐吧代理市場如火如荼，個性化經(jīng)營服務(wù)，贏得認可。在個性化社會中，經(jīng)營特色創(chuàng)業(yè)項目，更容易贏得市場。開特色餐吧，賺足商機。