2011/5/2 9:29:19 作者:網站主編 來源:0
研究世界連鎖經營的發展趨勢,就需要研究國際零售業的發展模式、研究世界的零售環境,尤其是市場發達國家的零售模式。中國市場經濟在許多方面可以借鑒發達國家的經驗,只有了解了國際零售業的飛速發展的趨勢,才可預測中國零售業的發展方向,并進而預測中國連鎖經營的發展趨勢。比如美國模式的特點是連鎖經營同零售業密切結合,而零售業成了美國經濟的晴雨表。日本的零售連鎖更強調關系營銷,便利店是它的一大特色。
連鎖經營作為一種經營模式,有著廣闊的發展空間,在未來的發展過程中呈現出以下發展趨勢。
一、連鎖加盟店的數目將逐年增加,同時各種新式的連鎖加盟行業也將不斷涌現
品牌嫁接活動已開始在特許經營領域普遍出現,合作雙方的品牌引力和營銷活動給雙方帶來了更多的商機,不斷上揚的地價也是促使品牌嫁接的重要原因。加油站是品牌嫁接的先行者,澳大利亞最大的超市公司Coles與澳大利亞美孚石油公司聯手,在美孚加油站旁邊開設了“快鮮超市”。當汽車加油時,司機們可以在旁邊的“快鮮超市”買到食品、水果、蔬菜、面包,還可以品嘗咖啡。
大的特許品牌與小零售商的合作以及小的特許品牌與大零售商的合作開始出現:沃爾瑪公司與一家從事計算機檢修的特許企業合作,在沃爾瑪的大型綜合超市向顧客提供電腦維修服務,如果進展順利,該特許商將依托沃爾瑪的連鎖網絡推廣自己的特許體系。還出現了許多新型連鎖業,幾乎包含了所有的商品零售業和不少的服務業。
二、連鎖加盟店的內部結構和管理將不斷出現重大變化
一是連鎖形式的變化。
連鎖企業最早的形式是僅出售某一特定公司的產品和借用商品商標的傳統式連鎖,這種銷售經營形式以汽車經銷商、加油站、飼料經銷商為代表。盡管這種傳統式連鎖店的總營業額占全國連鎖業總營業額的70%,但其比重與總店數正在逐年減少。這類連鎖店的數量1984年為160500多家,1987年則降至146000多家。而與此相對應的是另一種被美國連鎖加盟專家們稱為經營模式型的連鎖,其擴張發展卻是如日東升。這種連鎖對加盟店不但提供商標、商品,還要提供全套的管理制度和操作技巧及一些配套服務。這種連鎖業尤以速食餐飲業為代表,如麥當勞、肯德基的快速發展就證明了這一點;
二是連鎖規模的變化。
目前,在西方發達國家,較少的若干大型零售商主導著零售市場,前10名的零售商占零售總額的56%:沃爾瑪占美國本土的零售額的20%以上,家樂福占法國本土的零售額的40%以上:隨著零售企業的大型化,西方零售業的組織結構呈集中化趨勢,意味著主導商業企業的巨型化、規?;?,可以達到規模效益?,F在這一趨勢并沒結束。
三、由于激烈的競爭,在世界范圍內,特許企業的聯合兼并活動將前所未有的活躍
世界連鎖巨頭們的國際化經營,主要表現在以下幾點:企業的經濟活動不再局限于本國,有很大的比重在國外;企業的運行機制、制度規范與國際市場接軌;國內流通領域充分對外開放。主要原因是:企業期望通過兼并獲得更大的市場份額,更大限度地配置資源,節約采購、物流和管理成本,使體系的運轉更有效率,對加盟者的支持更有力度;同時全球經濟一體化進程的大大加快和技術的進步也使超大型企業的高效管理成為可能。
首先是希爾頓飯店連鎖集團與漢普頓集團宣布合并,合并后希爾頓一漢普頓公司將擁有1700個中高檔飯店和希爾頓飯店、大使館飯店、漢普頓飯店等六個特許連鎖分號。麥當勞公司也加快了兼并的步伐,在短短一年多的時間里,先后收購了ckpotle墨西哥風味烤肉連鎖店、倫敦的阿羅瑪咖啡連鎖店、Donatos比薩連鎖店和波士頓炸雞公司。如果說大規模的購并活動進一步升溫,特許領域的頭把交椅將很可能在一夜之間易主。
四、區域性連鎖公司的興起(Subfranchise)
連鎖總公司在一些大的地區,找幾個區域性連鎖公司,在該區域內授權其代理執行協助加盟店的訓練、經營管理、促銷等本應由連鎖總公司來發揮行使的功能。代收的加盟金、指導費部分用作區域性連鎖公司的應得報償。這種做法十分有利。最主要的是可以擴充市場,增強競爭實力,同時,也可防止資金外流。這各做法也有其缺點,就是對于各個加盟店不易控制,品質方面參差不齊也在所難免。因此,區域性連鎖公司的選擇與訓練對于連鎖總公司來說是至關重要的。如世界房地產服務的第一品牌——21世紀不動產在2CHD0年登陸中國,在中國成立了21世紀中國不動產,作為其區域性連鎖公司,并設立了中國總部與區域分部。
五、集中相關行業組成連鎖企業購物商場加盟店購物中心)的形式崛起(FrallchiseMall
這種連鎖購物商場以與汽車業相關聯的行業為主,比如汽車經銷商通常都是只賣一個品牌的車,而連鎖購物商場卻可以集納幾種品牌的經銷商在一塊兒。同時,它還可以把輪胎店、一般汽車維修店、汽車五金店、汽車電機店等集于一個專業小商場中,讓顧客感到方便。目前,在美國這種以與汽車相關的行業為主的連鎖購物商場多達150余處。另一方面,許多加油站也吸納了這種優點,在原來單一的加油站里附設了汽車維修中心,出人意料的是汽車維修中心的收入競高過了加油的利潤;還有些加油站設置了小型的便利商店,如ARC0石油公司的加油站就增設了24小時便利商店。在我國一些汽車經銷連鎖專賣店,也開始進入大型商場、汽車城等地。如北京的今日新概念汽車連鎖店就設于大型的汽車城里。
六、連鎖加盟者出現多樣化、復雜化
因為加盟連鎖業的門檻比較低,年輕的、年老退休的、婦女、少數民族加盟連鎖業者愈來愈多。那些二十出頭的年輕人,學校畢業后既不想當上班族拿固定薪水,可是又沒有經商的技術或經驗的;在退休的一些人中,有許多身體很健壯的,大都有一筆為數可觀的退休金,尤其是具有創業雄心,但苦于沒有經商創業經驗的;婦女在美國社會里,也同樣受到“男主外,女主內”這種傳統觀念的束縛,因而在公司或政府機關里地位都不如男士,在這種備受歧視的社會現狀下,她們唯一可以取得男女平等地位的途徑便是在經濟上獨立,但自己創業,并非易事。這些人都愿意加盟連鎖業。原因就是風險低,成功率高。
七、商業性服務(BusinessAids)的分工詳細為連鎖發展提供了前提
由于現代社會生產過程的分工越來越精細,專業化程度越來越高,使得許多公司(不論是大公司,還是小公司)都將從前由其內部自行制造或處理的工作,轉包到外部的專門公司去進行,特別是商業事務的處理,從而促進此方面需求的服務業也形成連鎖企業。如會計記賬、代理收款服務、快遞公司、秘書服務、廣告代理、包裝和郵寄服務、企業顧問業、保安公司、信息公司、調研公司、信譽測驗公司、報稅公司,以及其他各種不勝枚舉的私人性服務行業,都因市場需求量的激增和服務質量的提升而發展為連鎖加盟企業。
八、連鎖企業大國將為擴展其海外市場而展開更加激烈的角逐
美國是今天世界上最大的連鎖業王國。其連鎖加盟網不但遍及全美國的各個角落,而且已向全球滲透。加拿大、日本、澳大利亞依次是美國拓展其連鎖業海外市場的三個主要國家。該三國也在引進美國連鎖的刺激與交流下,獨自孕育出許多有自己特色的連鎖企業,活躍了自己的零售業流通系統,并且擠入了連鎖企業大國的行列。而連鎖大國擴張的最好的工具就是龐大的跨國連鎖集團,像沃爾瑪、麥德龍、家樂福、7—11、普爾斯馬特、麥當勞、肯德基、羅森等早已登陸中國市場,并展開激烈角逐。世界市場這快蛋糕也不那么好切了。
九、服務業仍將是被普遍看好并大有發展潛力的連鎖加盟行業
據美國和日本的權威連鎖經營專家預測,21世紀里,被連鎖業看好的仍將是服務業,其潛力巨大,大有可為。其中包括:健身減肥中心、美容美發院、短期私人服務業、鮮花速遞、印刷和影印服務業、醫療保健中心、探親旅游服務業、服飾業、私人護理服務業、房地產服務、圖書銷售服務、眼鏡配置服務以及教育性商品和服務:從目前美國、加拿大、日本、香港以及東南亞等國家和地區的連鎖市場來看,幾個比較蓬勃發展的行業,幾乎都與這些權威人士的預測不謀而合。
十、連鎖經營和電子商務整合將引發雙方的經營革命
方興未艾的信息技術已引發了一場商業革命,電子商務異軍突起,其激烈程度不亞于任何一種商業領域競爭,但電子商務發展必須以現實的物流為基礎,所以,未來的電子商務企業需要尋求與擁有完善成熟的物流配送系統的商業企業聯合。連邦軟件前幾年開辟的網站“網上聯邦(BtoB)就是遵循“以傳統商業模式為基礎”而開展的。他們使用6年來在全國100多個城市建起的近300家加盟店進行BtoB業務,聯邦總裁李儒雄甚至已經為加盟店算好了為消費者送貨的成本。從這里可以看到,無論對加盟者還是對消費者,“網上聯邦”的“地基”是堅實的。他們的盈利實實在在是從“商務活動”得來的,對于連邦來講,BtoB只是個加速器。而傳統的連鎖商業企業衛4利用其成熟的分銷網絡,向電子商務領域進軍。特許品牌在發展地面的聯合擴張的同時也向電子商務領域尋求新的聯合。如今,通過使用互聯網、局域網和網上采購等新技術,特許者擁有了更經濟的手段加速體系的擴張。目前,大部分特許企業都建立了自己的網站,其目的除招募加盟者,還有進行習上會議、各種資訊的傳輸和接收。很多加盟者也自己開辦網站以吸引當地的消費者,除了服務顧客,很多特許企業開始發起網上批量采購活動,讓加望者訂購設備、貨品,供應商直接向加盟店供應,并獲得更優惠的價格。所以,連鎖化和電子化是未來連鎖發展的必然趨勢。
十一、物流配送中心將主導連鎖零售業
在連鎖零售業中,配送中心起到了批發零售、商流物流結合為一體的新型商業的核心作用。它是集采購、送貨、配貨、服務于一體的多功能服務機構,是企業經營規模和效率的集中體現;同時為供應商提供了方便。由于配送中心的樞紐作用,它將在高效的價值鏈中起核心作用,將主導連鎖的發展方向。如德國漢高公司在德國只需要4個連鎖企業就可以達到漢高90%的銷量。高效的價值鏈管理主要有先進的信息、通訊、管理來實現的。其中最主要的部分是MIS系統。MIS的核心部分是P0s系統、EDI系統、EOS系統。
十二、全球型供應商條件談判將更加普遍
現在,大型的連鎖零售企業在逐步實行全國化、全球化采購。將來商店的識別將不以商品的地方特色和采購地來區分,而是以所屬的業態、市場定位、目標顧客及品牌、服務特色來區分。例如,法國的主要商團之一‘歐尚”(AUCHANT)集團已在十幾個國家建立了200多家不同規模的超級市場,分別占其大中型超市的20%左右。為了采購物美價廉的商品,分別在美國、中國、泰國等國家設立了采購點。