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由盒飯打造成億元大餐

2013年12月31日 11:29 來源:創(chuàng)業(yè)故事
【提要】: “吃了么?”是熟人相見時常見的問候,張旭豪領(lǐng)頭的“餓了么”公司卻以它為商機,把盒飯成功搬到網(wǎng)上賣。

  “吃了么?”是熟人相見時常見的問候,張旭豪領(lǐng)頭的“餓了么”公司卻以它為商機,把盒飯成功搬到網(wǎng)上賣。


  2008年4月,張旭豪還是上海交大的在讀研究生。一天晚上,他和同學(xué)康嘉回到宿舍已經(jīng)晚上十點多,感覺肚子餓了。他們便給幾個餐館打電話定餐,但都沒有訂上。“這外賣,為什么不能在晚上送呢?不如我們賣外賣吧。”


  一句話,把兩個人的創(chuàng)業(yè)夢想激活了,他們決定開發(fā)一個網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng),把盒飯搬到網(wǎng)上賣。


  12萬元的啟動資金是他們東拼西湊來的。剛開始,他們一邊承攬餐飲店的送餐服務(wù),一邊做市場調(diào)研。為擴大業(yè)務(wù),兩人在宿舍里安裝了熱線電話,當接線員又當調(diào)度員。


  幾個月下來,已有17家飯店愿意將外賣業(yè)務(wù)承包給張旭豪。為了讓這17家店入伙,張旭豪和康嘉費盡了苦心。家餐廳讓他們上門跑了20趟才談妥,兩人花費數(shù)萬元,自行印制了一萬本“餓了么”外送廣告小冊子,內(nèi)容囊括了17家餐廳的菜單,在校園和街道上分發(fā)。


  在廣告的推動作用下,“餓了么”業(yè)務(wù)猛增。那段時間,他們每天要接150-200份訂餐單。


  2008年9月,“餓了么”團隊開始研發(fā)訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺。為了更,張旭豪先通過校園BBS招來軟件學(xué)院的同學(xué)入伙。用了半年左右,他們開發(fā)出了不錯的訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺。在網(wǎng)址注冊上,他們沒有用“www.”和“.com”,而用“ele.me”(“餓了么”的漢語拼音)組成,網(wǎng)站訂餐可按需實現(xiàn)個性化功能,比如顧客輸入所在地址,平臺便自動測算周邊飯店的地理信息及外送范圍,并給出飯店列表和可選菜單。


  網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)初運營時,已有30家加盟店支持,日訂單量達500-600單。可那段時間,張旭豪和康嘉卻因為過于奔忙勞碌而“后院起火”:先是一名竊賊光顧了他們的宿舍,將電腦等財物一掠而空;接著,一位送餐員工在騎車送外賣途中出車禍;隨后,又有一輛配送外賣的電動車被偷;公司核心成員中有兩人選擇退出,引起團隊動蕩。


  重重壓力下,張旭豪不得不撤銷熱線電話和代店外送,讓顧客與店家在網(wǎng)上自動下單和接單。


  為了給網(wǎng)站造勢,張旭豪不停地參加各種創(chuàng)業(yè)大賽,以擴充創(chuàng)業(yè)本金。2009年10月,“餓了么”網(wǎng)站在上海慈善基金會和覺群大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金聯(lián)合主辦的創(chuàng)業(yè)大賽中,獲得較高額度資助10萬元全額貼息貸款。12月,網(wǎng)站在歐萊雅大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽上,獲得10萬元靠前獎金……


  獲得資金的“餓了么”網(wǎng)如魚得水,到2009年底,訂餐平臺已擁有50家餐廳進駐,日均訂餐交易額突破近萬元。


  為了網(wǎng)站的發(fā)展,張旭豪招來同校的電腦高手汪淵做網(wǎng)站技術(shù)總監(jiān)。汪淵編寫了一個小軟件,可在校內(nèi)BBS上給每個會員用戶自動群發(fā)站內(nèi)消息,其中規(guī)模較大的一次發(fā)了六萬條?!梆I了么”網(wǎng)站因此訪問量大增。


  靠線上和線下廣告吸引學(xué)生訂餐容易,但吸引更多飯店加盟絕非易事。多數(shù)店家保持半信半疑的態(tài)度:“我在你的網(wǎng)上開個頁面,放幾份菜單,你憑什么就要抽8%?”對此,張旭豪的策略是:“談,不停地談,談到老板不想跟你再談,也許就談成了?!彼麄兠刻斐鲩T“掃街”,忙時一天要“掃”100多家飯店,難談的飯店,“談”了40多個回合才拿下。


  2010年5月,網(wǎng)站2.0版本成功上線。“餓了么”不僅攻下華東師大,連附近紫竹科學(xué)園區(qū)也被納入自己的“勢力范圍”,顧客群從大學(xué)生拓展到企業(yè)白領(lǐng)。僅隔一個月,“餓了么”就推出了超時賠付體系和行業(yè)新標準。9月,“餓了么”全上海版上線,合作餐廳超過千家,單月較高交易額達到了百萬元。


  2010年11月,手機網(wǎng)頁訂餐平臺上線,訂餐業(yè)務(wù)不僅覆蓋了全上海,目標還直指杭州、北京等大城市。2011年3月,“餓了么”注冊會員已超過兩萬人,日均訂單3000份。這一戰(zhàn)績,很快引起了美國硅谷一家不錯投資公司高度關(guān)注,接洽數(shù)次后,“餓了么”成功融得風(fēng)險投資100萬美元。


  2011年7月,“餓了么”相繼成立北京和杭州等兩大城市分公司。預(yù)計不久,“餓了么”訂餐業(yè)務(wù)就會覆蓋上海、杭州和北京三大城市中所有高校和主要寫字樓。截止目前,立志把盒飯生意做成餐飲業(yè)的“淘寶網(wǎng)”的張旭豪,帶領(lǐng)團隊把“餓了么”打造成億元“大餐”的夢想已經(jīng)成為了現(xiàn)實。

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