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在市場(chǎng)與生活中相信很多人都有創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,可是我們總因?yàn)檫@樣那樣的原因而遺失了夢(mèng)想的存在,你還想追逐創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想嗎?我們一起來(lái)看看下面這三則開(kāi)店故事,感悟創(chuàng)業(yè)真諦,或許對(duì)你創(chuàng)業(yè)有幫助。
丁醫(yī) 生在一個(gè)企業(yè)里當(dāng)口腔科醫(yī) 生,50歲單位就讓提前退休了。對(duì)一個(gè)女醫(yī) 生來(lái)說(shuō),50歲其實(shí)正當(dāng)年,于是,她花了1800的月租金,租了一個(gè)15 平方米的街面房,開(kāi)了個(gè)牙科診所,為人補(bǔ)牙、拔牙、鑲牙、洗牙、矯正牙……這些業(yè)務(wù)丁醫(yī) 生駕輕就熟,畢竟干了25年嘛。
丁醫(yī) 生一連虧損4個(gè)月,突然有一天,她把牙科診所的牌子摘了下來(lái),換了一塊,叫“婷婷洗牙店”。洗牙店是什么?廣告牌上介紹說(shuō):本店為需要健康美白牙齒的人提供方便,你花30塊錢(qián),就可以享受每秒3萬(wàn)次的超聲波與高壓水霧對(duì)牙齒的輕拂,20分鐘,你牙齒上的污垢、菌斑都將被清理得一干二凈,你一笑一口白!
醫(yī) 生還是這個(gè)醫(yī) 生,門(mén)面還是這個(gè)門(mén)面,設(shè)備還是這些設(shè)備,丁醫(yī) 生的生意立刻好了起來(lái),天就有10個(gè)女郎來(lái)洗牙,她們才不管能不能報(bào)銷(xiāo),能一笑一口白,加個(gè)10都愿意,三四十塊算什么?
從此,平均每天有15個(gè)人來(lái)洗牙,把丁醫(yī) 生忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。她在:洗牙的同時(shí),還順便幫姑娘們:一些小的牙病,生意越帶越大。如今,丁醫(yī) 生忙不過(guò)來(lái),她真要請(qǐng)個(gè):“婷婷”來(lái)幫忙了。
方大年40剛出頭,業(yè)余工大的大專(zhuān)學(xué)歷,當(dāng)過(guò)船員,干過(guò)工會(huì)干事,但他辭職離開(kāi)國(guó)營(yíng)單位已經(jīng)整整10年了,東干干,西做做,總也混不出個(gè)大名堂來(lái),也沒(méi)賺到什么大錢(qián)。但大年堅(jiān)信自己能有出息,他要盤(pán)個(gè)飯店下來(lái)當(dāng)老板,原來(lái)的老板大劉勸方大年不要做,說(shuō)你這個(gè)人文不文武不武的,開(kāi)店開(kāi)不好,大年執(zhí)意要開(kāi)。
大年學(xué)的是機(jī)械,他沒(méi)有學(xué)過(guò)飯店管理,也不懂什么開(kāi)店的高深理論,什么開(kāi)店搞清5個(gè)w,,who,什么人做;第二,where,在哪里做;第三,what,做什么;第四,when,開(kāi)幕日期;第五,how,如何做。大年覺(jué)得不用玩什么外國(guó)文字游戲,這些W都裝在他心里呢,現(xiàn)成的。
方大年把小店安排得有規(guī)有矩:無(wú)論是自己或者大劉,還是妻子天天,到飯店請(qǐng)客吃飯,一律自己掏錢(qián),多打個(gè)8折(因?yàn)橛行┑昃鸵驗(yàn)槎聜兠赓M(fèi)請(qǐng)客,末了把整個(gè)店吃“坍”的)。服務(wù)員都選那些小巧玲瓏的,眉目清秀的,喜歡笑的(因?yàn)檫x五大三粗的姑娘,有的客人覺(jué)得“倒胃口”)。每一個(gè)客人他都親自迎送,常言道:沒(méi)有笑臉不開(kāi)店嘛。洗手間弄得一干二凈,沒(méi)有絲毫異味(因?yàn)橛械目腿诉x飯店先看廁所,認(rèn)為廁所干凈其他的一定衛(wèi)生)。收銀臺(tái)很小,不設(shè)收款員,大年親自負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳(因?yàn)楝F(xiàn)金老板自己了解,鎖到抽屜里就是自己的錢(qián)了,一旦服務(wù)員和收銀員勾結(jié)起來(lái),錢(qián)就會(huì)不知不覺(jué)“滴漏”)。廚房間則由姐姐的女兒 ——自己的外甥女把關(guān)(叫外人采購(gòu),就有足夠的余地讓人家“搗漿糊”)。
下午,外甥女裝模作樣到水產(chǎn)市場(chǎng)跑了一次,回來(lái)退給舅舅12元。大年大驚失色,一天光是進(jìn)鱸魚(yú)就要漏掉12元,還有桂魚(yú),還有里脊,還有蝦和蟹,還有青菜,還有作料。外甥女進(jìn)的味精是假貨,味精少鹽多,卻是按照正牌的價(jià)格買(mǎi)入的,一點(diǎn)折扣都沒(méi)有……難道每進(jìn)一樣菜都親自過(guò)磅嗎?每一樣菜都到菜場(chǎng)去問(wèn)價(jià)格嗎?他難道跟外甥女點(diǎn)明了是你在“搗漿糊”嗎?他難道跟姐姐說(shuō)我要炒外甥女的魷魚(yú)嗎?
第三個(gè)月,飯店虧了1.2萬(wàn),比上個(gè)月稍微好一點(diǎn),大年想自己貼進(jìn)去,爭(zhēng)取第四個(gè)月持平……可是妻子尤天天說(shuō)什么都不肯:“我們家的錢(qián)都讓你敗光了,下個(gè)月你就要借債去填這個(gè)洞了,你還不如關(guān)了飯店,每個(gè)月白送給你外甥女2500塊?!狈酱竽暝诮憬愫推拮觾深^都拉不下臉皮,進(jìn)退維谷,只好關(guān)了飯店,見(jiàn)壞就收吧。
方大年用6.6萬(wàn)買(mǎi)得經(jīng)驗(yàn)三條:那肯定是虧了,趕緊關(guān)門(mén);第二,什么人是飯店的親戚,顧客才足親戚。外甥啊,姐姐啊,都不是親戚??腿藖?lái)吃飯,我們把他當(dāng)成自己的叔叔們伯奶奶爺爺哥哥妹妹,就會(huì)有一種發(fā)自?xún)?nèi)心的熱情,就會(huì)讓他們滿意,他們下一次還會(huì)來(lái)吃飯;第三,自己的親人要到飯店來(lái)做并不是不可以,但一定要他們合股,共同投資才能共同關(guān)心飯店的效益啊。
尤天天下崗了,每個(gè)月下崗工資350塊。她閑在家里沒(méi)事,想著要開(kāi)家小店。三個(gè)月之后,天天在地鐵浦東的某出口處,租了一個(gè)地下的小商鋪,單開(kāi)門(mén),面積6平方米,租金是1500。賣(mài)什么?小百貨。
天天是個(gè)講究實(shí)際講究實(shí)惠的人,她一邊賣(mài)貨,一邊總結(jié):同樣是一條褲子,在這里賣(mài)50塊,在人民廣場(chǎng)地鐵站就能賣(mài)80塊——這就是市口!在這里,50塊的褲子,就賣(mài)不動(dòng)了,再好的褲子都沒(méi)用,一定要低于50塊——這就是顧客的層次!
小店開(kāi)了兩個(gè)月,沒(méi)有賺到什么錢(qián),然而,沒(méi)有賺就是虧了,1500塊租金加上60塊錢(qián)的稅,硬碰硬是要交的。大年勸天天關(guān)了算了,何苦早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn),比以前上班還累。
天天說(shuō):“懂不懂?下個(gè)月我肯定能持平,你看我做。”天天調(diào)整了進(jìn)貨的品種,主要以服裝為主了。她只進(jìn)女裝和童裝,不進(jìn)男裝,因?yàn)槟腥撕苌僭诘罔F站買(mǎi)一件衣服穿,男人進(jìn)地鐵對(duì)這些店一般連看都不看一眼。
批來(lái)的衣服不能是做工粗糙的,顏色大紅大綠的,好是有牌子的有標(biāo)明廠家的(當(dāng)然不是世界好品牌比如范思哲),因?yàn)樵谶@里買(mǎi)衣服的不是想像中的民工,而都是上海本地人。對(duì)前來(lái)買(mǎi)服裝的女士不能對(duì)她說(shuō)這套時(shí)裝很漂亮,而要說(shuō)這套時(shí)裝價(jià)格很實(shí)惠:“一模一樣的衣服,你到時(shí)代廣場(chǎng)和八佰伴去看看,價(jià)格嚇?biāo)滥?!?
對(duì)女顧客的怨言和罵聲一概不還口?!澳阆霐厝耸遣皇??這里的服裝怎么會(huì)這么難看?你這個(gè)老板心怎么那么黑?”天天當(dāng)作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),因?yàn)檫€口過(guò)一次,這個(gè)顧客就不會(huì)再來(lái)。
對(duì)于回頭客,天天一般會(huì)有一點(diǎn)印象,她們也會(huì)告訴天天某月某日我在你這里買(mǎi)過(guò)某某東西,要十分注意伺候好這些人,她們還會(huì)來(lái),還會(huì)帶朋友來(lái),他們會(huì)先在人民廣場(chǎng)地鐵站看同類(lèi)時(shí)裝的價(jià)格,然后乘了地鐵過(guò)來(lái)買(mǎi)便宜的。
賣(mài)服裝的營(yíng)業(yè)額大,賺的錢(qián)多,與此同時(shí),仍然要有1/4的柜臺(tái)放這些小商品。“百樣生意百樣做,買(mǎi)賣(mài)靈活顧客多”嘛。
要在平時(shí)批發(fā)一些“冷門(mén)”,讓它積壓著,比如扇子、絲巾、手套、雨傘、口罩……某一天突然熱了,一塊錢(qián)進(jìn)的香木扇共8把,64塊錢(qián),對(duì)方根本不討價(jià)還價(jià)就拿走了;某一天突然暴冷,30副手套半個(gè)小時(shí)就賣(mài)完了;天上忽然下起大雨,4.5元一把批來(lái)的雨傘10塊錢(qián)很好出手;2塊錢(qián)一個(gè)的口罩進(jìn)了30個(gè),碰上了 “非典”,10一個(gè)全部賣(mài)完……
通過(guò)三則故事敘述,無(wú)形中向我們無(wú)形中向我們透露出創(chuàng)業(yè)事業(yè)真諦,如果你也有創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,希望你能夠通過(guò)上述敘述,感悟其中的創(chuàng)業(yè)真諦,讓自己的事業(yè)獲得成功,成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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