歡迎來到F600創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
包子作為中國(guó)經(jīng)典的傳統(tǒng)美食,在市場(chǎng)上極為常見,但是,這么一個(gè)不起眼的美食產(chǎn)品,能夠賺到大錢,還是讓人們抱著懷疑的態(tài)度!怎么經(jīng)營(yíng)包子店才能收益呢?看80后的他是如何將一家包子店開的風(fēng)生水起的。體驗(yàn)他的致富經(jīng)驗(yàn)。
1982年出生的魏磊,家里不是很富裕。20歲那年,魏磊的父親下了崗,本就拮據(jù)的生活一下子陷入了窘境。職高畢業(yè)的魏磊迫于生計(jì),決定自己做點(diǎn)買賣,替父母分擔(dān)生活的重?fù)?dān)。
他用借來的6000 元錢在當(dāng)?shù)匾患疑虉?chǎng)里租了一個(gè)鋪?zhàn)樱銎鹆诵〖译娚狻T趺礃硬拍苁找娑啵靠恐疵砂愕母蓜藕筒环數(shù)木瘛?
由于行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足,對(duì)市場(chǎng)沒有準(zhǔn)確預(yù)見和分析,再加上沒有更多的資金,投入的精力也不夠,家電鋪?zhàn)拥诙杲?jīng)營(yíng)狀況就出現(xiàn)了問題,此后連續(xù)幾年一直不景氣,甚至出現(xiàn)了虧損。小家電是很難經(jīng)營(yíng)下去了,魏磊想到了轉(zhuǎn)行。
魏磊喜歡吃包子,做小家電生意時(shí),就常常在街上買包子吃。他觀察到,平度街上的包子鋪生意很紅火,大家都喜歡在路邊買上那么兩籠。買過很多次包子以后,他有了新的創(chuàng)業(yè)靈感。怎么樣才能收益多?經(jīng)過仔細(xì)觀察包子店生意后他發(fā)現(xiàn),包子不僅是一種便捷的食品,而且受眾范圍涵蓋階層,市場(chǎng)消費(fèi)很大。于是,他毅然決定轉(zhuǎn)行開包子店。當(dāng)時(shí),魏磊的三叔在平度開了一家小包子鋪,收益興隆。魏磊想到跟三叔一起共同創(chuàng)出的包子品牌。叔侄二人交流了想法后,達(dá)成了共識(shí)。
雖然包子人人皆知,要想打造品牌包子店,就要有一個(gè)放心安全營(yíng)養(yǎng)美味的配方。為了研發(fā)配方,他和三叔走訪全國(guó)各地,品嘗各地包子口味,進(jìn)行潛心研究。由于全國(guó)的包子種類繁多,僅僅和面這個(gè)環(huán)節(jié)他們就進(jìn)行了次試驗(yàn),終他們的和面技術(shù)得到了國(guó)家面點(diǎn)師的稱贊,不僅能包子的湯料不會(huì)滲到面皮當(dāng)中,而且又能確保包子的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。用于包子餡料的蔬菜和肉食品等也經(jīng)過嚴(yán)格的采購,保障包子的質(zhì)量。經(jīng)過上百次實(shí)驗(yàn),并請(qǐng)上千位市民免費(fèi)品嘗,終保障包子相當(dāng)不錯(cuò)的口感,以及營(yíng)養(yǎng)均衡的配料比例。
2006年初,魏磊在紅旗路上租下了一個(gè)不足20平方米的店鋪,開始了他獨(dú)立門頭的“明鼎包子”生意。怎么樣才能收益多?憑借著的口味、合理的價(jià)格和熱情周到的服務(wù),年就獲利近10萬元。借著家包子鋪成功的東風(fēng),第二年魏磊又陸續(xù)開起了5家包子鋪。小小的包子店為什么發(fā)展得這么快?魏磊說,“包子是入口食品,從開辦家包子鋪開始,除了要求包子的味道外,我們還將包子主料質(zhì)量放在了。包子所需要的各種肉制品,全是選用正規(guī)肉類廠家供貨。一些小肉販以便宜的價(jià)格送肉,都被我拒絕。做包子和做人一樣都要講究誠(chéng)信,只有將誠(chéng)信放在,那么就一定能成功。”正是因?yàn)閼{借著好的質(zhì)量好的口碑,他的5家包子鋪生意非常紅火,初步估算一年可賺近70萬元。
生意火了,“明鼎包子”也引來了上門尋求加盟的創(chuàng)業(yè)者。眼見時(shí)機(jī)成熟,魏磊采取直營(yíng)店和加盟的方式向外擴(kuò)張,在全國(guó)各地開設(shè)分店和發(fā)展加盟商。接下來的幾年時(shí)間,他在山東省內(nèi)發(fā)展了300多家連鎖店,又在河北、黑龍江等北方幾個(gè)省份開了100多個(gè)分店。怎么樣才能收益多?截至目前已在全國(guó)設(shè)有加盟店482家,直營(yíng)店20余家,公司資產(chǎn)上千萬元。
為了讓更多創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,魏磊將加盟門檻放低,只收取1.5萬元加盟費(fèi),并為加盟商提供上門選址及開業(yè)指導(dǎo),確保加盟成功。為了包子的口味和質(zhì)量,魏磊對(duì)各地所有分店統(tǒng)一供應(yīng)配方調(diào)料,對(duì)肉菜面招標(biāo)供貨商,并定期抽查。所有分店包括加盟店員工都有責(zé)任監(jiān)督店主,一旦發(fā)現(xiàn)加盟店主采購非原材料,員工都可以向總部舉報(bào),并獲得獎(jiǎng)金鼓勵(lì)。
在位于平度市蘇州路的包子鋪里,雖然地方不大,但店內(nèi)干凈整潔。怎么樣才能收益多?包子的價(jià)格從1元到3元不等,每到包子出籠時(shí),散出的濃郁的包子香味便刺激著人們的味蕾,出現(xiàn)紅火的購買場(chǎng)面。
在當(dāng)今的社會(huì)中創(chuàng)業(yè)失敗也很正常,關(guān)鍵的是如何從失敗中得到教訓(xùn),而不是就僅僅是失敗,什么作用也沒有!創(chuàng)業(yè)中更重要的是努力,要付出才能收獲到財(cái)富。希望為你點(diǎn)亮創(chuàng)業(yè)的明燈。
注意:本站所有品牌加盟項(xiàng)目 的投資金額、加盟店數(shù)量、招商區(qū)域和經(jīng)營(yíng)模式等信息,請(qǐng)以最新咨詢?yōu)闇?zhǔn)!我們建議您在頁面下方【免費(fèi)留言】或來電咨詢,即可與企業(yè)免費(fèi)通話并及時(shí)獲得項(xiàng)目加盟資料和最新項(xiàng)目推薦!
品牌推薦
相關(guān)資訊
致富寶典