在我們身邊有很多成功的創業者，也有不少失敗者，大多數人是遲遲不肯付出行動，小事不愿干，大事干不了，末了只能是碌碌無為。成功者從一點小事慢慢積累，通過自己的努力獲得成功，接下來我們一起看看她是如何通過賣涼皮放心經營的。

   1998年，賈亞芳下崗了。告別了每月400 元工資，上下班就是聊天、喝茶的生活，39歲的她反而一身輕松。第二天，賈亞芳就騎著自行車到處找門面房，想開間自己的小餐館。在一個賣涼皮的地攤前，她與賣涼皮的人套近乎。賣涼皮的告訴她：“一碗涼皮頂多能賺4毛錢。”賈亞芳打起了涼皮的小算盤：一碗涼皮賺4毛錢，一天賣50碗就能賺20 元錢.

   賣涼皮投入又小，一張長條桌、一個玻璃罩、幾個竹篩子、幾個盛裝油鹽醬醋的盆盆罐罐、幾十個碗和一輛三輪車就足夠了。沒和丈夫商量，賈亞芳自己跑到舊貨市場掏508元配齊了賣涼皮的全套家當。

   她沒想到，天就賣了69元錢。掐指一算，除去40塊錢涼皮的成本、5元錢的綠豆芽、2元錢的攤位費和油鹽醬醋，少凈賺20 元錢。做生意的就得多盤算。她在西安市轉了一圈，也沒發現一家既蒸涼皮又賣涼皮的餐館。有了門面房，既蒸涼皮，又賣涼皮，一天賣200斤米的涼皮。一個月下來不就賺1萬多元嗎？賈亞芳的心又熱起來了她想搞個店鋪固定經營。

   賈亞芳賣涼皮攢了3000多元錢的時候，不顧家人的竭力反對，要開一個涼皮店了，然而開店不到兩個月虧損了3790 元。被迫關門。賈亞芳在對陜西秦鎮涼皮和漢中涼皮的深入調查之后，產生了一個大膽的設想：把兩派涼皮的優點綜合在一起。

   從此，賈亞芳起早貪黑，親自洗米、泡米、打漿、蒸制，每一個細節認真地做記錄。尤其是將米打成漿后，在燙漿之前，她總要把米漿分成好幾份，采用不同的方式蒸制，直到有人吃著這些“實驗涼皮”香不可耐時，賈亞芳決定再次租房進店經營。

   這次開店吸取了上次的教訓，并制了一塊“捷爾泰涼皮店”的招牌掛在門頭。過路人一看這個名字很稀奇，有人還認為是國外的涼皮，就想嘗嘗。個月下來，小小一碗涼皮，第二個月的純收入將近2萬元。第三個月時，出現了購買等涼皮的現象。

   賈亞芳從一家涼皮店發展到全國20多個省180家“捷爾泰涼皮連鎖店”，安置了2000多名下崗職工。目前，“捷爾泰涼皮”已在新加坡、加拿大成功注冊。賈亞芳和丈夫正籌劃著把中國涼皮打入國際市場。

   故事當中賈亞芳從一個下崗女工到現在的大老板，她是從人們不屑一顧的涼皮實現收益的，她的創業經歷的確值得學習，她用她的成功告訴我們踏實誠懇做事業的可貴之處。希望你也能通過從身邊的小事做起，通過一點點的積累，終實現自己的人生價值。