聽說過怪味燒烤嗎?它就是你創業的好項目,加盟好項目。
李冬梅原是克山縣糧庫的一名普通工人,2000年下崗,下崗后她先后養過豬,做過小吃生意,但都因經營不善,市場競爭激烈而關門。
2002年5月她到朋友家去串門,聽朋友說搞流動燒烤項目好。于是她決定改行做起了烤羊肉串的生意,先是在街頭、學校旁、夜市等地方擺羊肉串攤,燒了一段時間后,她感覺羊肉串總是一個味道,怎么樣才能烤出特色呢?她冥思苦想,同時買來很多食品方面的書籍認真學習,不斷鉆研調味技術,改進調料配方,大膽實踐,反復試驗,終成功地總結了一套特殊的技術工藝——滿口香怪味燒烤,即采用甘草粉、香料回、八角、排草等30多種調味配方,在一定溫度下腌漬羊肉串,再穿串烤制。
2002年10月僅兩個月的時間她的收入就達4萬多元,達到了意想不到的效果,前來拜師學藝的人較多。現在她已在鬧市區租了一個門面,掛起了滿口香怪味燒烤的招牌,在春節期間,預訂者還排起了長隊。
目前經過對配方的不斷更新,她已調制出豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、海鮮、蔬菜等八大不同口味幾百種香豆腐、醬香烤魚等風味燒烤讓顧客流連忘返。一位的食品界人士嘗了她的燒烤后說:滿口香怪味燒烤屬市場冷門,有著廣闊的市場前景,而且幅地該項目獨辟蹊徑,能融飲食與保健為一體,不失為一登上餐飲業大雅之堂的不錯項目。
在談到未來打算時李冬梅說,她正準備開辦滿口香怪味燒烤加盟店,讓滿口香怪味燒烤成為有識之士的生財之路。
滿口香怪味燒烤將走紅市場,撒遍全國,成為燒烤業的王中王。
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