隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)比重逐年上升,促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,逐漸成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)在農(nóng)村,由于水產(chǎn)養(yǎng)殖具有,資金回籠快,不與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)地等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),而越來越被廣大養(yǎng)殖戶,尤其是農(nóng)村養(yǎng)殖戶所青睞,成為農(nóng)民朋友致富創(chuàng)收的主要途徑。接下來小編來介紹一下農(nóng)村有市場(chǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖。

一、 泥鰍養(yǎng)殖

  鰍的肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡、鮮美，歷來是人們喜食的魚類之一。泥鰍營(yíng)養(yǎng)豐富，可食部分占80%左右，是優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。泥鰍又是一種保健品。近年來泥鰍資源總的趨勢(shì)在下降。這是由于市場(chǎng)需求量增加，捕撈強(qiáng)度的加大，大量使用等原因所致，開展泥鰍的人工養(yǎng)殖有著廣闊的前景。

二、  觀賞魚養(yǎng)殖

  現(xiàn)在養(yǎng)殖觀賞魚已經(jīng)同種植鮮花一樣在全球范圍內(nèi)形成了規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)的廣東、北京、天津、臺(tái)灣、海南等省市均是全球范圍內(nèi)著 名的觀賞魚養(yǎng)殖基地，其中臺(tái)灣省的觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖觀賞魚在上述地區(qū)“制造”了數(shù)量較多。在家中擺個(gè)養(yǎng)殖觀賞魚的水族箱已是一件非常時(shí)興的事情，由于觀賞魚的生活習(xí)性和生長(zhǎng)環(huán)境特殊，不會(huì)發(fā)生人魚共患問題的現(xiàn)象。因此，養(yǎng)殖觀賞魚比飼養(yǎng)寵物要好得多。養(yǎng)殖觀賞魚的社會(huì)群體從老人到小孩，年齡段的都有，其市場(chǎng)潛力相當(dāng)。          

三、蟾蜍養(yǎng)殖
  蟾蜍不僅是捕食害蟲的田園衛(wèi)士，又是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的食用動(dòng)物，其肉質(zhì)比青蛙還細(xì)嫩鮮美，在我國(guó)上海及浙江地區(qū)每年上市食用量大于青蛙，因?yàn)樗且环N經(jīng)濟(jì)價(jià)值相當(dāng)高的食用動(dòng)物。據(jù)醫(yī)學(xué)分析，蟾酥含有蟾蜍精氨酸和淄體類等物質(zhì)，是六神丸、梅花點(diǎn)舌丹等幾十種中成的主要原料，在國(guó)際市場(chǎng)倍受青睬。近年國(guó)內(nèi)外對(duì)蟾酥的需求量不斷增加，價(jià)格一再上揚(yáng)，已由前年每公斤3000，上漲到每公斤5000，在國(guó)內(nèi)蟾蜍收購(gòu)量?jī)H能達(dá)到市場(chǎng)需求量的23%，滿足出口量的50%，可見其價(jià)格仍有上漲的趨勢(shì)。

四、青蛙養(yǎng)殖
  青蝦主攻單產(chǎn)求。當(dāng)前市場(chǎng)上青蝦需求量大，價(jià)格高，行情看好。由于野生蝦越來越少，人工養(yǎng)殖潛力，但采取魚蝦混養(yǎng)的方法產(chǎn)量較低，如果大膽實(shí)行青蝦單獨(dú)精養(yǎng)，可以大大提升回報(bào)。

五、螃蟹養(yǎng)殖

  螃蟹提高規(guī)格是關(guān)鍵。與青蝦的情況剛好相反，螃蟹在總量上已經(jīng)過剩。小規(guī)格的螃蟹因供過于求，價(jià)跌難賣;大螃蟹因物以稀為貴，貨緊價(jià)揚(yáng)。因此多養(yǎng)殖不如養(yǎng)大蟹，在養(yǎng)殖策略上要改變過去主要追求產(chǎn)量的做法，主攻單個(gè)200克以上的大規(guī)格螃蟹。
  六、甲魚養(yǎng)殖

甲魚目前市場(chǎng)上銷售的甲魚以溫室工廠化養(yǎng)殖為主，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如野生甲魚，不太受消費(fèi)者歡迎，而在池塘里養(yǎng)殖的半野生甲魚市場(chǎng)需求量很大，價(jià)格相當(dāng)于工廠養(yǎng)殖甲魚的兩倍，且成本較低。

七、小龍蝦養(yǎng)殖

  淡水小龍蝦，又稱克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。該蝦屬溫?zé)釒Уr類，適應(yīng)力強(qiáng)，食性雜，生長(zhǎng)快，耐高溫。蝦肉味細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂 肪含量較低，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。我國(guó)是小龍蝦的主要產(chǎn)區(qū)，也是主要的加工出口國(guó)。近年來，由于大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養(yǎng)殖迅猛發(fā)展。有廣闊的市場(chǎng)前景。