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世界快餐巨頭肯德基的成長史

2014年02月19日 13:10 來源:職場勵志
【提要】: 如今在世界各地,咱們都可以看到肯德基的身影,加盟店是不計其數。是什么讓它達到了今日的風光地步,究竟,肯德基又經歷了怎樣的艱辛創業,讓咱們跟從小編,一同探尋背后的故事。

  如今在世界各地,咱們都可以看到肯德基的身影,加盟店是不計其數。是什么讓它達到了今日的風光地步,究竟,肯德基又經歷了怎樣的艱辛創業,讓咱們跟從小編,一同探尋背后的故事。


  哈蘭·山德士出生于美國印第安納州的一個農莊,自小家境不是很殷實。在他6歲時爸爸脫離人世,由媽媽帶著四個孩子艱難度日。作為老邁的他自小挑起了照看弟弟小妹的重擔,自個學會做20多個菜,變成家喻戶曉的烹飪能手。12歲的他便在一家農場做工,保持者自個的生計。爾后做過做過粉刷工、消防員,還當過一陣子兵,后來他還得過一個函授法學學位,使他能在堪薩斯州小石城當上一段時刻治安官。40歲的時分,開起了自個的加油站,生意做的極好。


  為給遠程撥涉交游加油的客人供給些便利食物,在老婆和孩子的大力支持下,哈蘭·山德士推出了自個的特征食物,即是后來聞名于世的肯德基炸雞的雛形,因為味道鮮美、口味共同,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客大家交口稱贊。為滿意門客的需要,他就在加油站對面開一家山德士餐廳專營他的拿手好戲——炸雞。到了1935年,山德士的炸雞已聞名遐邇??纤葜蓍L魯比·拉豐為了謝謝他對該州飲食所做的特別奉獻,正式向他頒發了肯塔基州上校官階,所以大家都叫他“親愛的山德士上校”,直到如今。


  “二戰”迸發后,這次戰役給山德士受到了嚴峻的沖擊,政府實施石油配給,加油站被逼關門。隨后,飯館被逼關門。這出人意料的改動把山德士這位舊日受人敬重的上校,一會兒從人人敬重的財主變成了一文不值的貧民。但哈蘭·山德士并沒有被眼前的艱難打倒,他開端處處宣揚自個的特征食物,兜銷炸雞秘方,專賣商品特許權。歷經兩年的時刻,他被回絕過次,總算在1952年,鹽湖城家被授權運營的肯德基餐廳建立了,這便是世界上餐飲加盟特許運營的開端。緊接著,讓更多的人驚奇的是,山德士的事務像滾雪球般越滾越大。在短短5年內,他在美國及加拿大已開展了400家的連鎖店。1955年山德士上校的肯德基有限公司正式建立。


  在1987年的時分,肯德基在北京前門開出中國靠前家餐廳之后,19年來已在中國的360多個城市開設了1700多家連鎖餐廳,廣泛中國大陸除西藏以外的一切省、市、自治區。也正是有了哈蘭·山德士的“特許運營”,今日的肯德基才會是全球較大的炸雞連鎖集團。到目前為止,肯德基已是中國規劃較大、開展很快的快餐連鎖公司。


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