歡迎來(lái)到F600創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
燒烤,隨處可見(jiàn),只不過(guò)是街頭小販糊口的手段罷了,這是很多人對(duì)燒烤的認(rèn)識(shí)。但一個(gè)曾經(jīng)街頭的打工仔克服了燒烤等缺點(diǎn),把小肉串結(jié)合起來(lái),注冊(cè)標(biāo)志,品牌經(jīng)營(yíng)。不僅1年凈賺100萬(wàn),且3年就坐擁全國(guó)500多家加盟商,成為身家近千萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)達(dá)人。
餓昏街頭,從施舍的燒烤香中嗅到商機(jī)!
高建曉,70后,農(nóng)村人,因貧困而高中輟學(xué),只身一人來(lái)到武漢一建筑工地當(dāng)起了搬運(yùn)工。長(zhǎng)期生活的窘迫使得他身體羸弱,一次收工后暈倒在馬路邊,被一燒烤大爺所救,濃郁的燒烤香味是他悠悠轉(zhuǎn)醒。后來(lái),他就在大爺?shù)臄傋由蠋兔ΣW(xué)習(xí)手藝,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的摸索,高建曉很快了解了燒烤的流程和一般技術(shù),成了老大爺?shù)牡昧χ郑瑫r(shí)在一番利潤(rùn)計(jì)算之下,也萌發(fā)了燒烤謀生的想法。
謀求更好發(fā)展,工作中積累經(jīng)驗(yàn),調(diào)查顧客需求
為了尋求更好的發(fā)展,他離開(kāi)了大爺,轉(zhuǎn)身在燒烤城里找了份工作。燒烤城人流量很大,生意更火爆。這讓高建曉萌動(dòng)了自己也要當(dāng)老板的夢(mèng)想,于是,他開(kāi)始有意識(shí)地積累一些東西。每次顧客吃完從他身邊走過(guò)時(shí),他都會(huì)滿(mǎn)臉堆笑地問(wèn):“味道怎么樣啊?”“提點(diǎn)意見(jiàn)吧?”然后,他就根據(jù)顧客的反饋耐心琢磨,很快摸索出了一套方法,深受顧客的信賴(lài),并誕生了自己當(dāng)老板的想法。
漸漸地,做了一段時(shí)間的高建曉還了解到,一些顧客不經(jīng)常吃還有一個(gè)擔(dān)心,面對(duì)這些棘手的問(wèn)題,高建曉很困惑,甚至動(dòng)搖了自己他創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。有什么辦法才能減少顧客的這些顧慮呢?
為燒烤穿“護(hù) 身符”,小燒烤成就千萬(wàn)身價(jià)總裁
大排檔,路邊攤的生意因各種原因收到城管的管制,高建曉得燒烤攤也不例外,被罰過(guò)錢(qián),收走過(guò)工具。對(duì)此高建曉欲辯無(wú)詞,心里五味雜陳。現(xiàn)實(shí)讓高建曉認(rèn)識(shí)到,要把燒烤事業(yè)進(jìn)行下去,就解決燒烤的油煙問(wèn)題,然后進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作。
經(jīng)過(guò)全國(guó)考察,無(wú)煙炭因影響食物味道等原因而被高建曉摒棄,而是和弟弟一起經(jīng)歷半年開(kāi)發(fā)出了新一代平烤無(wú)煙的燒烤小吃車(chē),并門(mén)店規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。就這樣,高建曉的無(wú)煙燒烤店粉墨登場(chǎng),同時(shí)也取了個(gè)很好聽(tīng)的名字:“阿里巴巴無(wú)煙燒烤店”。不到半年,全市就有了20多家“阿里巴巴無(wú)煙燒烤”。
后來(lái),經(jīng)歷與網(wǎng)絡(luò)嫁接,開(kāi)辦燒烤網(wǎng)站,品牌標(biāo)志注冊(cè)重復(fù),摒棄開(kāi)始的名字,重新開(kāi)始經(jīng)營(yíng)新品牌。有了 “護(hù) 身符”,高建曉放開(kāi)了手腳,投入資金,技術(shù)創(chuàng)新,研發(fā)新新休閑小吃。短短3年內(nèi),高建曉獲得了成功,而且在全國(guó)發(fā)展了500多家加盟商!
“‘拍好’了顧客和規(guī)則的馬屁,小生意一樣賺錢(qián)!”這就是年僅31歲高建曉告訴我們的成功方法!
創(chuàng)業(yè)思路:如果你仍可習(xí)慣于常規(guī)思維,墨守成規(guī),那你注定地要落在人后,毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言,機(jī)會(huì)也就與你無(wú)緣。所以要出人頭地。就具備創(chuàng)新才能:想別人不敢想,做別人未曾做。
相關(guān)閱讀:
創(chuàng)業(yè)初期階段如何平穩(wěn)度過(guò)
注意:本站所有品牌加盟項(xiàng)目 的投資金額、加盟店數(shù)量、招商區(qū)域和經(jīng)營(yíng)模式等信息,請(qǐng)以最新咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)!我們建議您在頁(yè)面下方【免費(fèi)留言】或來(lái)電咨詢(xún),即可與企業(yè)免費(fèi)通話(huà)并及時(shí)獲得項(xiàng)目加盟資料和最新項(xiàng)目推薦!
品牌推薦
相關(guān)資訊
致富寶典