現在甜品已經成為男女老少皆宜的食品，深受人們喜愛。那么經營一家甜品店怎么樣？開甜品店需要多少錢?小編就帶你來分析一下開一家甜品店需要投資多少。

做飲食業的人都很清楚，甜品的成本很低，價格也是隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠。在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的收益維持在 40%-50%不困難，每碗甜食的收益在1-2元之間。一間15平方米的甜食店，

簡單的甜品店開張，桌椅、碗勺、廚具、原材料、碗柜和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約只需6000-8000 元。全套設備購置約需300。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000 元左右即能應付數十天的消耗。

但真要說起來，開甜品店需要多少錢這個問題問得還是比較難以回答，因為影響著開甜品的投資費用問題很多，比如說你要面對的消息群體，還有所開店鋪的城市及位置，要得到了這些情況心潤心一定幫你分析你開一間甜品店投資多少錢的問題，其實一家甜品店原料及設備的投資并不是太多，主要投資在店鋪及裝修上了。

下面為大家講下開店需要多少錢：

1、甜品店的設備和原料是固定的只需6000-8000左右

2、甜品店的餐具都有貴有便宜，這得看你自己的喜歡

3、甜品店的桌椅更是各有各的風格，什么價格都有，

4、店鋪租金有些可能是轉讓的店鋪，這個就貴了，這樣一間甜品店下來轉讓費都很高

5、裝修會有高有低，得看自己資金情況而定，

總結：開一家甜品店少需要準備2.5萬,中檔3-5萬,上不封頂。

較大規模型開店投入：

甜品店的面積一般是50-100平方米，70-80平方米比較標準。

開出了一個開店的投入與產出單子：

投入：大約30萬元左右

大投入主要有兩筆：是設備、裝修，包括制冰機、冰箱、冰柜、操作臺桌椅板凳、店面設計、原料采購、廚房等，大約20-30萬元；其次是個月租金，一般甜品店在賣場內，租金從每平方200-400 元不等。

一個甜品的單價平均在20 元左右，如果選址比較好，經營銷售比較好，一個月營業額可以達到10-20萬。按此計算，除去人工工資及原料成本、水電等開支及設備折舊。

5萬元開甜品店案例：

一、投資局限性

手持5萬元，可投資的項目有局限，就拿我開甜品店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000 元以下。好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付好是一個月一付，或三個月一付!

二、裝璜及設施

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方少5000 元;地面陶瓷裝璜3000 元。廚房裝璜及設施4000 元，15套椅桌6000 元，空調兩臺6000 元，餐具購置2000 元。   

雖然投資不太，但開甜品店要體現雅致，人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些甜品特色的介紹：來歷，口感，相關名人。   

在每張桌上有一兩本本店甜品的介紹冊。采摘相關甜品的文章，圖片。   

裝璜期為一個月。   

三、經營特色及收益計劃   

甜品的較大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規范化制作過程。  

我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點，很大程度地表現粵式風格。   

店里有三種品味粥：(1)白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本0.5元，(2)加豬骨頭，紅豆，花生，玉米。制作成本為1.5-1.8元，這是特色粥品，售價6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售價4-5元。(4)餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥。   

店里有：粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本為2元，售價為5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本為2元10個，售價5元10個。  

四、開甜品店員工使用   

請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的，關系到打折促銷問題管理。  

員工要統一服裝，員工聘用要交200 元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。   

員工基本工資為800-1200 元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。   

五、營銷策略(購價券，再換物)   

1.為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000 元做流動資金外，盡量用在廣告上。   

2.開業前一個月派發8折優惠券。   

3.抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10 元多送10 元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10 元券再多送2元;加不打折的50個jqk。   

六、開甜品店收益潤分析   

這種甜品店，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業額為3000-5000 元。即收益潤為1800 元，除去員工工資加費用14*60=840。除稅費300 元，每天利潤為650 元以上。計算誤差后，算20w。

加盟一間港式甜品店需要注意什么

如今港式甜品從香港流行至大陸，生意出奇地火爆，于是讓眾多喜歡甜品的人們產生了一個想法：那就是自己也來開間甜品店，選擇甜品店加盟項目成了網友們的目標，可是在選擇甜品店加盟商時要注意哪些呢，下面心潤心甜品培訓如下做法才是可取之道：

1、考察甜品店加盟商開了幾間店鋪，別二三間也拿出來說事。

2、考察其甜品店口味。

3、考察其有多少顧客吃甜品。

4、考察加盟的店鋪是否是自己要加盟的品牌。

5、考察其加盟模式，是否是一次性到位。

6、考察其收費有無隱性。

7、考察甜品店加盟商的支持及后續服務。

總之一定要多留意，搞不好的都是隱性收費，說得便宜及后續怎樣，都藏有很多你不知道的費用在里面呢。

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